L'erba Nigella (Nigella), chiamata anche nigella, è direttamente correlata alla famiglia dei ranuncoli. Questo genere unisce più di 20 specie di varie piante. In condizioni naturali, possono essere trovati in Asia occidentale, Europa occidentale e Nord Africa. Il nome latino deriva dalla parola "niger", che si traduce come "nero". E la pianta ha preso questo nome dal fatto che i suoi semi sono dipinti in un colore nero carbone. All'inizio Nigella è finita nel Caucaso settentrionale e in Turchia, da lì si è ritrovata in India, e da lì nei paesi europei. In Inghilterra, questa pianta è chiamata semi benedetti, cumino nero, noce moscata, kalindzhi, finocchio fiorito, sesamo nero e coriandolo italiano, ma la Nigella non ha nulla a che fare con nessuna delle piante menzionate.
Soddisfare
Caratteristiche di nigella
La Nigella è un'erba annuale con germogli ramificati e raggiunge un'altezza di 0,3-0,6 m. I piatti fogliari alternati possono essere sezionati con le dita o pinnatamente. Le foglie superiori si innalzano sopra la pianta, assomigliando a un velo traforato. Il diametro dei singoli fiori bisessuali è di circa 4 centimetri, hanno 5 sepali che sembrano petali. Il colore del fiore può essere bianco, blu o giallo. Se i fiori sono doppi, i loro sepali vengono posizionati su 2, 3 o 4 file. I petali dei fiori si trasformano in nettari. Il frutto è una scatola gonfia o appiattita, composta da 5 foglioline. All'interno del frutto sono semi ovoidali neri opachi.
Nigella è considerato un elemento essenziale della progettazione del paesaggio. Tali piante sono piantate lungo cordoli e siepi, sono decorate con giardini rocciosi, aiuole e colline alpine, e la nigella è anche usata come elemento di composizioni floreali.
Nigella in crescita dal seme
Semina
Questa pianta può essere propagata solo dai semi. Si consiglia di seminarli in piena terra a maggio o prima dell'inverno, approfondendo nel terreno di 20 mm. Le piantine che appaiono sono abbastanza resistenti al freddo, ma comunque, all'inizio, i giardinieri esperti consigliano di coprirle. Le piantine reagiscono in modo estremamente negativo al trapianto, a questo proposito, la semina dei semi dovrebbe essere eseguita immediatamente in un luogo permanente.
Piantina
La semina per piantine viene effettuata a marzo o aprile in serra, mentre i semi vengono interrati nel substrato di soli 20 mm. Le prime piantine dovrebbero apparire 14-20 giorni dopo la semina. Quando la prima coppia di foglie vere inizia a svilupparsi, le piantine dovranno immergersi nei singoli vasi di torba e humus. Sarà necessario piantare le piantine coltivate direttamente in questi vasi.
Piantare nigella in piena terra
A che ora piantare
Le piantine di Nigella crescono in modo relativamente rapido e a maggio possono essere piantate in giardino in un luogo permanente. Un sito per una tale pianta dovrebbe essere scelto ben illuminato e aperto, il fatto è che in un luogo ombreggiato cresce e si sviluppa molto peggio. Inoltre, quando si sceglie un luogo per piantare la nigella, si dovrebbe tenere presente che il vicinato con piante tappezzanti non è adatto a lei. Il terreno adatto deve essere asciutto, sciolto, leggero, ricco di sostanze nutritive, neutro o calcareo. Il terreno acido non è adatto per la semina.
Come scendere
Le piantine dovrebbero essere piantate direttamente in vasi di torba e humus, mantenendo una distanza di 15-20 centimetri tra i cespugli e la distanza tra le file dovrebbe essere compresa tra 45 e 50 centimetri. Se pianti la nigella troppo fitta, ciò influirà negativamente sulla fioritura ei semi non avranno il tempo di maturare. Quando le piantine sono piantate in terreno aperto, devono essere ben annaffiate. Non dovresti coprire la superficie del sito con uno strato di pacciame, poiché la Nigella reagisce negativamente alla pacciamatura. La fioritura inizia circa 40–45 giorni dopo la comparsa delle piantine e dura circa 8 settimane.
Prendersi cura della nigella in giardino
Quando si prende cura della nigella, è necessario allentare sistematicamente la superficie del sito, rimuovendo le erbacce, poiché questa pianta reagisce negativamente al pacciame. Per quanto riguarda l'umidificazione del terreno, va ricordato che annaffiature frequenti e rare possono danneggiare un tale fiore. A questo proposito, si raccomanda che Nigella sviluppi un regime di irrigazione speciale. Quando si alimenta questo fiore, bisogna ricordare che è abbastanza facile sovralimentarlo, quindi dovresti anche stare molto attento qui. A questo proposito, giardinieri esperti consigliano di piantare la nigella nell'area in cui sono stati coltivati i predecessori nutriti con fertilizzanti organici. In questo caso, fino alla metà del periodo di crescita attiva, tali fiori non hanno bisogno di essere nutriti affatto. Durante la fioritura, dovresti nutrire la pianta con fertilizzante al fosforo e potassio.
Nigella di allevamento
Una tale pianta può essere propagata solo da semi, piantina o piantina. La semina in piena terra può essere effettuata in primavera o prima dell'inverno. Come coltivare la nigella dai semi è descritto in dettaglio sopra. Anche l'auto-semina è considerata un metodo di allevamento per la nigella.
Malattie e parassiti
Se il clima è umido e fresco per un periodo relativamente lungo, aumenta il rischio che la nigella venga infettata dall'oidio. Per salvaguardare le piante si consiglia di effettuare 2 o 3 trattamenti dei cespugli con fungicida con intervalli tra le sessioni di 7-10 giorni. Se in estate c'è un periodo di siccità prolungato e la nigella non viene annaffiata in modo tempestivo, su di esse possono depositarsi gli acari, che succhiano il succo di verdura dalle foglie. Per sbarazzarsi degli acari del ragno, è necessario trattare le piante con insettoacaricidi, ad esempio: Aktellik, Kleschevit, Agravertin, Akarin o Fitoverm. Tuttavia, non dovresti aver paura, poiché con una cura e una coltivazione adeguate, la Nigella si distingue per una resistenza abbastanza elevata sia alle malattie che agli insetti dannosi. E i semi di un tale fiore hanno un odore molto gradevole che può spaventare i parassiti.
Nigella dopo la fioritura
Il segnale per iniziare a raccogliere i semi di nigella è la maturazione di circa 2/3 delle capsule, questa volta, di regola, cade negli ultimi giorni di agosto o settembre.Le scatole mature vengono tagliate insieme ai germogli e quindi legate in fasci, che vengono disposti in una stanza asciutta e ventilata per asciugare. Quando le scatole sono asciutte, scuotere i semi da loro, che rimangono vitali per 2 anni. Questi semi possono essere seminati immediatamente dopo la raccolta prima dell'inverno o farlo in primavera.
Tipi e varietà di nigella con foto e nomi
Nigella damasceana
Tra i giardinieri delle medie latitudini, questa specie, chiamata anche "la signora nel verde", è la più apprezzata. Il fatto è che una tale pianta ha bellissimi non solo fiori, ma anche piatti fogliari. In condizioni naturali, tali fiori possono essere trovati in Asia occidentale e Asia Minore, in Crimea, nel Caucaso e nel Mediterraneo. L'altezza dei germogli ramificati può raggiungere 0,3-0,5 metri. I piatti fogliari sono tre volte o due volte sezionati in modo appuntito. Il colore dei fiori doppi o semplici può essere blu, bianco o blu. I fiori sembrano circondati da una spettacolare "coperta" composta da foglie traforate situate sui germogli direttamente sotto i fiori. Esiste un gran numero di varietà di questo tipo di nigella, ma va ricordato che non tutte sono altamente decorative. Ad esempio, la varietà Baby Blue è più simile a un grumo verde, raggiunge un'altezza di 15 centimetri e ha piccoli fiori e brutti frutti con le corna. Le varietà più decorative includono:
- Cambridge Blue... Gli steli delicati possono raggiungere 0,9 m di altezza, il colore dei fiori semi-doppi è blu.
- Signorina Jekyll Rose... Gli steli molto dritti raggiungono il mezzo metro di altezza. Il colore dei fiori è rosa-rosso scuro. Questa varietà è stata creata appositamente per i fioristi che la utilizzano per comporre composizioni floreali secche o fresche.
- Gioielli persiani... Questa varietà include piante con fiori blu, rosa lilla, bianchi o rosa.
- Dwarf Moody Blue... L'altezza di una tale pianta nana può raggiungere i 15-20 centimetri. Il colore dei fiori è blu.
Semina nigella (Nigella sativa)
Questa specie è coltivata come pianta medicinale. L'altezza di una tale pianta annuale può variare da 0,3 a 0,7 metri. I fiori bianchi, blu o giallo-verdi possono essere doppi o semplici, sembrano molto impressionanti sullo sfondo di piatti di foglie di pizzo finemente sezionati, esternamente simili al fogliame di finocchio. I semi neri di questo tipo di nigella hanno un odore speziato molto forte, motivo per cui sono stati usati come condimento per vari piatti per molte centinaia di anni. Anche i rimedi coleretici e gastrici vengono preparati da tali semi. Questa specie include nomi come cumino nero, sesamo nero e finocchio fiorito. E nel Corano è scritto su di lui: "Nel nero il cumino guarisce da tutte le malattie".
Nigella spagnolo (Nigella hispanica)
Questa specie non è molto conosciuta. La patria di un tale annuale è il nord dell'Africa e il sud della Spagna. Il cespuglio può raggiungere un'altezza di 0,6 metri. I piatti fogliari profondamente divisi sono di colore verde scuro. Il diametro dei fiori blu scuro è di circa 6 centimetri, hanno un odore lieve e stami dai colori vivaci. Anche le ovaie rosso chiaro di questo tipo sono abbastanza efficaci. La fioritura è osservata in giugno - settembre.
Nigella orientalis
Questo tipo non è molto popolare. Decorano le aiuole e anche questi fiori vengono coltivati per il taglio e per la stesura di mazzi di fiori secchi. Questa pianta annuale ha piccoli fiori e piantine spettacolari.
Proprietà Nigella
La semina di Nigella (Nigella medicinale) viene utilizzata non solo per decorare il giardino. I semi di questo tipo di nigella hanno un odore di fragola e un sapore pungente e pepato, per questo trovano largo impiego in cucina come spezia. Ad esempio, tali semi vengono aggiunti durante la cottura in focacce e pane, nelle marinate durante la produzione di verdure in scatola e sono anche utilizzati in polvere durante la preparazione di zuppe.Le foglie di questa pianta si mangiano come le erbe, fatto sta che hanno un effetto tonificante e tonificante. In estate, queste foglie vengono utilizzate per preparare un'insalata insieme a coriandolo, aneto, basilico, prezzemolo e cerfoglio.
Una tale pianta non solo ha un buon sapore, ma è anche molto utile. Quindi, nei semi di Nigella medicinale c'è il carotene, gli oli essenziali, la vitamina E, l'acido ascorbico, così come l'enzima lipasi. Per questo hanno un effetto lassativo, antispasmodico, antimicotico, antiossidante, broncodilatatore, antivirale, antielmintico, diuretico, analgesico, antiulcera, antibatterico, antiallergico, antitumorale, immunostimolante e coleretico. Sono consigliati per l'uso in caso di ipertensione, disbiosi, malattia parodontale, pielonefrite, flatulenza e disturbi gastrointestinali, disturbi ormonali, distonia vascolare vegetativa, cistite e scarso appetito. Tali semi possono rafforzare la memoria, migliorare il funzionamento del fegato e del pancreas e anche contribuire al fatto che il processo di invecchiamento nel corpo rallenta. Questi semi, insieme ad alcuni medicinali, curano malattie quali: diabete mellito, ipertensione arteriosa, epilessia, asma, tumori maligni e tossicodipendenza. Il tè prodotto con tali semi aiuta ad accelerare i processi metabolici nel corpo e lo purifica dalle tossine e dalle tossine e aiuta anche a perdere peso.
Diversi rimedi popolari abbastanza noti dalla semina di Nigella:
- Tintura di semi di nigella... I semi devono essere combinati con la vodka in un rapporto 1: 5. La miscela risultante viene rimossa in un luogo buio per 7 giorni. Quindi la tintura dovrà solo essere filtrata e messa sul ripiano del frigorifero per la conservazione. In caso di malattie delle vie respiratorie, bevono questa tintura in 10-15 gocce.
- Tè... 200 mg di acqua appena bollita devono essere combinati con 1 grammo di semi di nigella. Lasciate fermentare per 15 minuti. Tale tè va bevuto durante il giorno in piccole porzioni, mentre avrà un effetto lassativo, tonificante, diuretico e coleretico sull'organismo. Per ottenere l'effetto antielmintico, durante il giorno è necessario bere almeno 2 litri di tale rimedio, allo stesso tempo è necessario mangiare cibi piccanti (aringhe, cipolle, ecc.). Questi semi differiscono in quanto hanno quasi la stessa piccantezza del pepe nero, ma allo stesso tempo non irritano il tratto digestivo.
- Deliziose Tortillas Di Semi... Avrai bisogno di 1 kg di farina, da cui dovrai preparare l'impasto in acqua. Vengono versati 1,5 cucchiai grandi di semi di nigella e tutto si mescola bene. L'impasto dovrebbe resistere da 40 a 50 minuti, quindi da esso si formano i succhi, che vengono arrotolati in torte piatte. Vengono cotte al forno e poi ricoperte di olio ancora calde.
I semi di Nigella sono anche ampiamente utilizzati nella lotta contro le tarme. I semi vengono versati in piccoli sacchetti di garza o stoffa, che vengono cuciti strettamente. Le buste vengono quindi posizionate sugli scaffali dell'armadio. È interessante notare che il profumo di questi semi può spaventare non solo le falene, ma anche le zanzare e i serpenti.
Tuttavia, Nigella ha una serie di controindicazioni, i fondi di un tale fiore non possono essere utilizzati:
- donne in gravidanza (soprattutto nelle fasi successive);
- pazienti con tromboflebite attiva;
- con malattia di calcoli biliari;
- con cardiopatia ischemica;
- con gastrite acuta con elevata acidità.
Tuttavia, tali fondi devono essere completamente esclusi per le persone con organi trapiantati. Il fatto è che rafforzano il sistema immunitario e questo può portare al rigetto dell'organo impiantato.
