Il nasturzio (Tropaeolum), chiamato anche cappuccino, è un membro della famiglia dei nasturzi. Questo genere è rappresentato da piante erbacee, riunisce circa 90 specie. La patria del nasturzio è l'America centrale e meridionale, tuttavia è stata coltivata alle medie latitudini per molto tempo ed è abbastanza popolare. Questa pianta è senza pretese per le condizioni di crescita e possiede anche caratteristiche gustative e proprietà medicinali richieste. E anche durante la fioritura, il nasturzio sembra estremamente impressionante e può diventare una decorazione di qualsiasi orto. Questa pianta è stata portata in Russia dall'Olanda, e all'inizio hanno iniziato a chiamarla cappuccino lì, che è associata alla forma del fiore, che sembra un cappuccio. Tuttavia, nel tempo, questa pianta iniziò sempre più a essere chiamata nasturzio. Il nome scientifico latino "Tropaeolum" fu dato al fiore da Carl Linnaeus.
Soddisfare
Caratteristiche del nasturzio
Il nasturzio è una pianta perenne o annuale. Spesso è una liana con germogli succulenti, si trovano meno arbusti. Spesso i piatti fogliari sono alternativamente lobati, a bordi interi, tiroidei o divisi palmati. I fiori profumati possono essere doppi, semplici o semi-doppi. Sono zigamorfici, irregolari, ascellari e bisessuali. Includono 5 petali (in alcuni casi di più), lo stesso numero di sepali e un tubo a forma di imbuto con nettare all'interno. I fiori sono spesso colorati di giallo o rosso. Il frutto è costituito da 3 lobi rugosi a forma di rene, e in ciascuno di essi maturano semi rotondi a forma di rene.
I germogli ei fiori di questa pianta si distinguono per proprietà medicinali e sono anche utilizzati nella preparazione di vari piatti culinari.
Nasturzio in crescita dai semi
Semina
Per la riproduzione del nasturzio, viene utilizzato il metodo generativo (seme). È relativamente facile coltivare una tale pianta dai semi. I semi di nasturzio sono abbastanza grandi. Vengono seminati direttamente in terreno aperto nella seconda metà di maggio, mentre le gelate di ritorno dovrebbero essere lasciate indietro.Praticare fori poco profondi (circa 20 mm), tra i quali mantenere una distanza di 0,25–0,3 m. I semi vengono seminati in modo nidificante, con 3 o 4 semi posti in 1 buca. Se di notte fa ancora freddo, l'area con le colture viene coperta con qualsiasi materiale di copertura (ad esempio, pellicola trasparente). Le colture dovrebbero essere annaffiate solo con acqua tiepida. Le prime piantine appariranno dopo 7-15 giorni.
Cura della piantina
Puoi anche coltivare il nasturzio attraverso le piantine, in questo caso la fioritura arriverà prima rispetto alla semina in terreno aperto. Per la semina, è necessario utilizzare tazze con fondo retrattile o torba. I semi vengono seminati in aprile o maggio, vengono seppelliti nel substrato di 20 mm, mentre 2 o 3 semi vengono posti in 1 tazza. Quindi le tazze vengono risistemate in un luogo fresco (da 20 a 22 gradi). Le prime piantine appariranno dopo circa 15 giorni. Le piante emergenti dovrebbero essere dotate di una buona illuminazione in modo che non si allunghino, altrimenti, dopo il trapianto in piena terra, faranno male a lungo e non fioriranno. Poiché l'apparato radicale del nasturzio è piuttosto fragile e debole e la superficie fogliare è grande, le piantine non vengono immerse e le piantine vengono piantate in terreno aperto direttamente in coppe, senza violare l'integrità del coma di terra.
Piantare nasturzio in piena terra
A che ora piantare
La piantagione di piantine di nasturzio in terreno aperto viene effettuata nella prima decade di giugno. Per la semina, è necessario scegliere un'area soleggiata che abbia una protezione affidabile dai venti freddi. Se questo raccolto di fiori viene coltivato in un luogo ombreggiato, la sua fioritura non sarà così rigogliosa e spettacolare. Il terreno necessita di un terreno leggero, nutriente, leggermente acido e ben drenato. Se c'è troppa materia organica nel terreno, i verdi vicino ai cespugli cresceranno molto intensamente, ma non fioriranno. Quando il nasturzio viene coltivato su terreno eccessivamente impoverito, le sue placche fogliari diventano piccole, il che fa sembrare i germogli nudi e la fioritura perde il suo alto effetto decorativo. Se scegli un terreno umido stagnante per la semina, la pianta marcirà.
Caratteristiche di atterraggio
Come accennato in precedenza, le piantine vengono piantate in piena terra nei primi giorni di giugno. Le piante vanno piantate insieme a coppe di torba o con un pezzo di terra, mentre bisogna stare molto attenti, perché l'apparato radicale della piantina può essere facilmente ferito. La distanza tra le piante dipende direttamente dalla loro varietà e specie e può variare da 0,2 a 0,4 m. All'inizio, le piante piantate dovranno essere coperte durante la notte. La fioritura inizierà dopo 4-6 settimane.
Prendersi cura dei nasturzi
È molto facile prendersi cura dei nasturzi. Devono essere annaffiati e diserbati in modo tempestivo. Se, dopo che le piantine sono state piantate sul sito, ne hai coperto la superficie con uno strato di pacciame, questo eviterà una lotta estenuante con le erbacce. All'inizio della crescita attiva, è necessario prestare particolare attenzione all'irrigazione sistematica, che dovrebbe essere abbondante. Dopo l'inizio della fioritura, l'irrigazione dovrebbe essere organizzata solo quando il terreno si asciuga, ma se viene costantemente inumidito, ciò influirà negativamente sullo splendore della fioritura, ma i verdi cresceranno violentemente. È anche molto importante tagliare i fiori che hanno iniziato a sbiadire nel tempo. Se vuoi raccogliere semi, lascia solo poche ovaie per questo.
Prima della fioritura, questa pianta viene regolarmente nutrita con fertilizzante fosforo-potassio, spesso una volta ogni 7 giorni. Questa coltura non è alimentata con fertilizzanti contenenti azoto.
Riproduzione di nasturzio
Come coltivare il nasturzio dai semi è descritto sopra. Le talee vengono utilizzate anche per la riproduzione. Per le talee, utilizzare sabbia o acqua ben inumiditi.Questo metodo di propagazione, di regola, viene utilizzato per varietà di spugna o per quelle molto rare, i cui semi sono difficili da acquistare. Quando viene propagato per talea, tutte le caratteristiche varietali e specifiche della pianta madre sono completamente preservate.
Malattie e parassiti
Questa pianta è molto bella e incredibilmente utile. Inoltre, respinge mosche bianche, cavoli, coleotteri del Colorado, afidi e altri parassiti.
Tuttavia, il nasturzio può ancora ammalarsi. Ad esempio, è affetto da appassimento batterico. Nell'esemplare colpito, le placche fogliari inferiori si indeboliscono prima, quindi l'intero cespuglio inizia a sbiadire. Può anche ammalarsi di marciume grigio, a causa del quale si formano macchie secche di colore marrone sui piatti fogliari. Inoltre, sulla superficie del fogliame, a volte puoi vedere macchie di mosaico variegato o macchie di ruggine nere o marroni. Se si verificano i sintomi di queste malattie, i cespugli interessati devono essere dissotterrati e distrutti. In questo caso, i fiori sani rimanenti vengono spruzzati con un agente speciale che può distruggere gli agenti patogeni.
Come raccogliere i semi di nasturzio
Se vuoi sentirti un allevatore, dovrai raccogliere i semi di nasturzio dal tuo sito. La maturazione dei semi avviene nello stesso momento in cui il fiore appassisce. Solo i semi di nasturzio straniero non hanno il tempo di maturare prima del gelo, e questo deve essere preso in considerazione. I semi maturi cambiano il loro colore verde in biancastro, si separano facilmente dal peduncolo e cadono sulla superficie del sito. A questo proposito, non dovresti ritardare la raccolta dei semi, perché potrebbero sgretolarsi. Per la conservazione, i semi vengono posti in scatole di cartone. I semi acerbi raccolti di nasturzio estraneo dovrebbero essere maturati in condizioni ambientali.
Nasturzio dopo la fioritura
Quando la fioritura è finita, i cespugli dovrebbero essere annaffiati sempre meno ogni volta fino a quando non si fermano completamente. Alle medie latitudini, di regola, questa pianta viene coltivata come annuale, quindi in autunno dovrebbe essere trattata come annuale. O meglio, pulire l'area dai detriti vegetali che devono essere distrutti. Il sito stesso dovrebbe essere scavato. Ricorda di raccogliere prima i semi, se necessario.
Tipi e varietà di nasturzio con foto e nomi
Il nasturzio in crescita naturale è una pianta perenne. Tuttavia, nei giardini di media latitudine, questo fiore può essere coltivato solo come annuale, perché non può sopravvivere all'inverno all'aperto. I più popolari tra i giardinieri sono i tipi coltivati di nasturzio, che saranno descritti di seguito.
Nasturzio straniero o Canarino
La patria di questo vitigno è il Sud America. La lunghezza dei germogli verdastri può raggiungere i 3,5 m, mentre intrecciano tralicci e pergole in modo relativamente rapido. La fioritura inizia a metà estate e termina con l'inizio del gelo. Piccoli fiori di un colore giallo intenso hanno petali ondulati e speroni verdi. I piatti a foglia piccola possono essere in cinque o sette parti. Alle medie latitudini, i semi non hanno il tempo di maturare.
Grande nasturzio
I germogli fragili nudi sono fortemente ramificati, possono avere una lunghezza di circa 2,5 m. Non ci sono varietà striscianti, ma erette, in questo caso l'altezza dei germogli può raggiungere 0,7 m. La fioritura abbondante inizia a giugno e termina con l'inizio del gelo in autunno. Questa specie si riproduce bene per autosemina. I semi rimangono vitali per 4 anni. I piatti fogliari grandi e asimmetrici sono arrotondati e tiroide. La loro superficie frontale è verdastra e il lato cucito è grigio. Hanno piccioli lunghi e le foglie raggiungono un diametro di 80 mm. Questa specie ha molte varietà, tra le quali ci sono forme compatte di cespugli, ad esempio:
- Re Teodoro - il colore dei fiori è rosso intenso;
- Peach Melba - ci sono macchie rosse al centro dei fiori color crema;
- Salmon Baby - i fiori semidoppi hanno un colore salmone;
- coccinella - ci sono dei granelli bordeaux nel mezzo del fiore dell'albicocca.
Nasturzio culturale
Questa specie combinava ibridi di nasturzio grande e nasturzio con scudo. Germogli densamente frondosi. I piatti fogliari della tiroide sono di colore viola o verde. In questo tipo, le varietà differiscono per altezza e forma:
- varietà compatte alte fino a mezzo metro;
- varietà striscianti, i cui steli raggiungono i 4 metri di lunghezza;
- varietà nane, la cui altezza non supera i 15-20 centimetri.
Varietà:
- Gleming Mahagani - l'altezza del cespuglio è di circa 37 centimetri, fiori doppi rossi;
- globo dorato - un cespuglio sferico in altezza raggiunge 0,25 me in larghezza - 0,4 m, i piatti fogliari sono rotondi verdastri, i fiori doppi grandi (circa 65 mm di diametro) sono dipinti di colore giallo-dorato;
- Moonlight - la lunghezza dei germogli di questa pianta rampicante è di circa 2 m, il colore dei fiori è giallastro.
Piccolo nasturzio
I germogli sottili, ramificati e scanalati sono alti circa 0,35 m I piccoli piatti fogliari della tiroide sono di forma rotonda, i piccioli sono sottili e molto lunghi. I piccoli fiori gialli raggiungono i 30 mm di diametro, sono presenti macchie scure sulla superficie, i 3 petali superiori sono vellutati e hanno un bordo tagliente lungo il bordo, gli speroni ricurvi hanno forma cilindrica. La fioritura avviene in giugno - ottobre. Varietà:
- Rosa ciliegia - l'altezza del cespuglio è di circa 0,3 m, i fiori doppi hanno un colore rosso intenso;
- Velluto nero - il cespuglio raggiunge un'altezza di 0,3 m, il colore dei fiori semplici è marrone rossiccio quasi nero, raggiungono i 60 mm di diametro, e questa varietà è talvolta chiamata "Black Lady".
Nasturzio con scudo
Questa specie è rappresentata da arbusti nani striscianti. Gli steli fragili e succosi sono di colore verde scuro, raggiungono i 4 metri di lunghezza. I piatti fogliari della tiroide sono di colore verde scuro. Il colore dei fiori è rosso scuro intenso. La fioritura si osserva in giugno-ottobre, i semi hanno il tempo di maturare. La varietà più popolare è Lucifer: l'altezza dei cespugli eretti è di circa 0,25 m, il colore degli steli è verdastro, i grandi piatti fogliari di un colore verde scuro hanno una tinta rosso scuro. I fiori semplici rosso-arancio raggiungono i 60 mm di diametro.
Inoltre, i tipi ornamentali di nasturzio sono azzurri, ciliati, a più foglie, belli, tricolori, ma alle medie latitudini vengono coltivati estremamente raramente.
Proprietà utili di nasturzio
Il bellissimo fiore di nasturzio ha proprietà medicinali e può anche essere mangiato. I fiori e le foglie delle giovani piante vengono aggiunti a zuppe, insalate e panini, e sono anche usati per decorare vari piatti. I frutti in salamoia di un tale fiore hanno un sapore simile ai capperi costosi. Se i semi sono ben essiccati e macinati, creeranno un ricco condimento che potrà essere utilizzato al posto del pepe nero. A proposito, questo condimento è stato ampiamente utilizzato durante la seconda guerra mondiale. Puoi mangiare tutte le parti di questa cultura, ma non le radici.
Il fatto che il nasturzio abbia proprietà curative è noto da molto tempo. Viene utilizzato per stimolare la crescita dei capelli, nel trattamento di eruzioni cutanee, carenze vitaminiche, anemia e calcoli renali. Si consiglia inoltre di utilizzare il nasturzio per lo scorbuto, perché il suo contenuto di vitamina C è piuttosto elevato (10 volte di più rispetto al fogliame di lattuga).
Inoltre, questa pianta contiene sostanze con proprietà antibatteriche, ovvero: provitamina A e phytoncides. I piatti preparati con questa pianta sono inclusi in una dieta terapeutica per l'aterosclerosi, così come i disturbi metabolici nelle persone in età avanzata. I rizomi contengono sostanze che possono ridurre il livello di testosterone nel sangue.
Gli scienziati hanno dimostrato che questa pianta ha le seguenti proprietà curative: lassative, diuretiche, antibiotiche, urosettiche, antinfiammatorie, diuretiche, antisettiche, antiscorbutiche ed espettoranti.
In caso di sovradosaggio di nasturzio, si osserva irritazione della mucosa del tratto gastrointestinale.
