La pianta erbacea perenne ginseng (Panax) è un membro della famiglia delle Araliaceae. Questo genere unisce 12 specie. In natura, possono essere trovati in Nord America e Asia (Tibet, Altai, Estremo Oriente e Cina). L'umanità sa da molto tempo che una tale cultura ha proprietà curative, è più spesso usata come tonico e adattogeno. La radice di ginseng in Corea e Cina viene utilizzata in cucina. I funzionari in Cina sono fiduciosi che questa pianta possa prolungare la vita e dare forza.
Soddisfare
Caratteristiche del ginseng
La radice del ginseng è fondamentale, ramificata, fusiforme; raggiunge i 25 centimetri di lunghezza e 0,7-2,5 centimetri di larghezza. Una radice ha 2-5 rami. Il collo con tracce di germogli annuali è posto nella parte superiore della radice, puoi scoprire l'età del cespuglio dal loro numero. Il colore della superficie e del taglio della radice è giallo-biancastro o bianco. Il suo aroma è specifico e il sapore è dolciastro. L'altezza del fusto può variare da 0,3 a 0,7 m, al suo apice è presente un vortice, costituito da 2-5 placche fogliari complesso palmato con lunghi piccioli. Durante la fioritura crescono gli ombrelli, costituiti da fiori verdastri a forma di stella. Una freccia di fiori cresce dal centro della spirale fogliare. Il frutto è una drupa rossa, lunga circa 10 mm, con al suo interno 2-3 semi rugosi di colore giallo-grigio.
Ginseng in crescita in giardino
Regole di atterraggio
Per la semina del ginseng, quelle zone in cui crescevano pomodori, patate e cetrioli non sono adatte, poiché c'è un'alta probabilità che venga colpito da infezioni conservate nel terreno, a cui queste colture orticole non hanno resistenza. Quando si sceglie un luogo per la semina, è anche necessario tenere conto del fatto che una tale pianta reagisce in modo estremamente negativo anche a un ristagno di umidità a breve termine nel sistema radicale, a questo proposito, nell'area selezionata, l'acqua sotterranea deve trovarsi molto in profondità, il terreno deve essere permeabile e ben drenato, e se stesso dovrebbe trovarsi sul versante nord-est o nord-ovest, che è illuminato dal sole solo la sera o la mattina.Il cespuglio reagisce negativamente sia alla luce solare diretta che all'ombra, a questo proposito è necessario capire come ombreggiarlo. Gli esperti consigliano di scegliere un'area per la semina che sia sotto l'ombra di pizzo degli alberi, ma va tenuto presente che dovrebbero far entrare dal 20 al 25 percento dei raggi del sole. Prima di piantare il ginseng, il terreno sul sito deve essere preparato, poiché deve soddisfare i requisiti della coltura data. La composizione del terreno dovrebbe essere simile al terreno della taiga, vale a dire: dovrebbe essere neutro (5,7-7,0 pH), permeabile all'aria e all'umidità, sciolto e dovrebbe anche contenere una quantità sufficiente di materia organica e humus. Gli esperti consigliano di preparare da soli una miscela di terreno adatta. Può includere humus di foglie, terra di zolle, vermicompost, lettiera di foreste decidue, torba, segatura decomposta, sabbia grossolana, limo di lago, cenere, fuliggine, polvere di legno marcia di una frazione fine o gusci d'uovo frantumati.
Preparare un letto, la cui altezza dovrebbe essere di 0,3-0,4 metri e la larghezza - fino a 1 metro, dovrebbe essere 3-4 mesi prima del giorno della semina. La lunghezza del letto può essere quella di cui hai bisogno, ma devi ricordare che dovrebbe essere posizionato da ovest a est. Il materiale di semina necessita di una preparazione pre-semina obbligatoria, mentre include 2 periodi di stratificazione e la durata di ciascuno va dai 4 ai 5 mesi. Innanzitutto, il seme viene stratificato con il calore (da 18 a 20 gradi), quindi freddo (da 1 a 2 gradi). Se il venditore da cui acquisti i semi è responsabile, allora lui stesso è impegnato nella preparazione pre-semina, tale materiale di semi deve solo essere seminato. I semi acquistati devono essere ben esaminati, quindi se hanno superato tutte le fasi di stratificazione, ci saranno delle crepe sulla superficie dei semi, ma se non ci sono, significa che il seme non è stato preparato.
Sul letto preparato, è necessario realizzare scanalature con una profondità di 50 mm, mentre la distanza tra loro dovrebbe essere di circa 100 mm. Durante la semina, mantenere una distanza di 20-30 mm tra i semi. Quando si piantano piantine di ginseng nel terreno, la distanza tra i cespugli dovrebbe essere compresa tra 10 e 15 centimetri e la larghezza tra le file dovrebbe essere di 20 centimetri, mentre la gemma dovrebbe essere sepolta non più di 50 mm nel terreno. Ogni pianta deve essere posata nel terreno con un angolo di 45 gradi con la testa a est. Quando le piantine vengono piantate o i semi vengono seminati, il giardino deve essere ben irrigato. Non vale la pena aspettarsi che le piantine appaiano presto, a volte succede dopo pochi mesi.
Ginseng Garden Care
Se le piantine compaiono in primavera, le gelate di ritorno possono danneggiarle. Per evitare che ciò accada, la pianta deve essere protetta, per questo vengono installati speciali archi metallici sopra il letto del giardino, su cui viene tirato il materiale di copertura. Questo design tornerà utile in seguito, quando i giovani cespugli devono essere protetti dalla luce solare diretta. Per il primo anno di crescita, in un cespuglio si formerà un solo piatto fogliare con 3 foglie, una pianta che ha 4 anni può avere 3 o 4 piatti fogliari con 4 o 5 foglie. Ma già dall'età di cinque anni, il numero di fogliame non aumenta.
Mediamente l'aiuola viene annaffiata una volta ogni 7 giorni, mentre per ogni metro quadrato di terreno dovrebbero andare via da 2 a 3 litri di acqua. Per l'irrigazione va usata solo acqua riscaldata al sole e acqua ben stabilizzata, mentre ogni volta va versato il permanganato di potassio in modo che il liquido diventi rosato. Durante il primo anno di vita dei cespugli, è necessario allentare la superficie del terreno e rimuovere manualmente le erbacce dal letto del giardino. Durante il periodo estivo sarà necessario effettuare almeno 10 allentamenti. Per ridurre il numero di annaffiature, la superficie del letto del giardino deve essere coperta con uno strato di pacciame (segatura, humus o aghi di pino).
In autunno e in primavera, i cespugli vengono fertilizzati, per questo viene aggiunta la cenere di legno al terreno (150-200 grammi per 1 metro quadrato della trama). Le radici iniziano a guadagnare massa solo dopo che i frutti si sono formati. Pertanto, da agosto, dopo che i frutti saranno maturati, i cespugli avranno bisogno di prendere il sole ogni giorno, ma i raggi devono essere obliqui. Nel tardo autunno, la superficie del sito deve essere coperta con uno strato di due centimetri di vermicompost, grazie al quale i cespugli non solo saranno protetti in modo affidabile dal gelo, ma riceveranno anche un'alimentazione nutriente.
Malattie e parassiti
Il ginseng non è altamente resistente agli insetti e alle malattie dannose. A causa del fatto che il letto del giardino viene regolarmente annaffiato con una soluzione debole di manganese e potassio, questo aiuta a proteggere i cespugli dall'influenza di malattie fungine. Ma gli esperti consigliano, regolarmente all'inizio del periodo primaverile e nel tardo autunno di trattare il sito e le navate laterali con una soluzione di miscela bordolese (1-2%), e per tutta la stagione le piante dovrebbero essere spruzzate sul fogliame con una soluzione di manganese di potassio rosato (1 grammo di sostanza per 100 litri di acqua) , mentre dovrà essere lavato via dalle lastre con acqua pulita.
Per questa cultura, parassiti come lumache, topi, orsi, afidi, talpe, wireworm e anche le larve dei coleotteri di maggio sono particolarmente pericolosi. È necessario trattare questi parassiti mediante la raccolta manuale con la loro successiva distruzione. Per un breve periodo, infusi preparati su calendule, tabacco, aghi, aglio, assenzio, denti di leone o cenere di legno aiuteranno a proteggere i cespugli dagli insetti. Si consiglia di versare una piccola quantità di sapone liquido nell'infuso per appiccicosità.
Raccolta e conservazione del ginseng
Le radici di ginseng raggiungeranno la qualità commerciale solo entro 5-6 anni. A questo punto, il loro peso può essere di 20-100 ge in alcuni casi anche di più. Quando manca mezzo mese prima di scavare le radici, è necessario smettere del tutto di annaffiare le piante, grazie a ciò sarà molto più facile estrarre i cespugli dal terreno. Le radici scavate devono essere accuratamente risciacquate sotto l'acqua corrente usando una spazzola, mentre si cerca di rimuovere i resti di terra, quindi devono essere asciugate. Le materie prime fresche possono essere piegate in un sacchetto di plastica e posizionate su uno scaffale del frigorifero, dove possono riposare per diverse settimane. Tuttavia, solo le radici essiccate sono adatte per la conservazione a lungo termine. Se le radici sono piccole, possono essere essiccate intere, mentre le radici grandi devono essere tagliate in piastre, il cui spessore può variare da 0,5 a 0,7 cm In condizioni ambientali, le radici possono essere decomposte su radiatori del riscaldamento centralizzato o essere messe in un essiccatore elettrico. dove viene essiccato a una temperatura compresa tra 50 e 60 gradi. Per la conservazione, le materie prime finite vengono messe in barattoli di vetro, che sono ben chiusi e conservati in un luogo asciutto e buio. Conserva le sue proprietà benefiche per non più di 5 anni.
Il fogliame viene raccolto a settembre. Solo i cespugli di età superiore a tre anni sono adatti a questo. La materia prima deve essere stesa in uno strato sottile in un luogo ombreggiato per asciugare. Il fogliame essiccato viene versato in scatole di cartone o sacchetti di carta, dove verranno conservati per non più di 1 anno.
Tipi e varietà di ginseng con foto e nomi
Di tutti i tipi di ginseng, solo due hanno proprietà curative, ovvero:
Ginseng comune (Panax ginseng)
Una descrizione di questo tipo si trova all'inizio dell'articolo. Ogni anno in condizioni naturali si può trovare sempre meno, ma in cultura è molto diffuso.
Ginseng a cinque foglie (Panax quinquefolium)
O ginseng americano o ginseng perlato. La patria di questo tipo è il Nord America e l'Himalaya. In condizioni naturali, è anche poco diffuso, ma viene coltivato in Francia, Cina e Wisconsin. Questo tipo differisce dagli altri in quanto ha un effetto rinfrescante.
Proprietà del ginseng: danno e beneficio
Proprietà curative del ginseng
Ci sono molte leggende secondo cui il ginseng ha un incredibile potere curativo. Dicono che contribuisca al ritorno della giovinezza, sbarazzandosi di tutte le malattie e può persino sollevare pazienti senza speranza. In queste leggende c'è del vero e un tale potere curativo di questa pianta è spiegato dalla sua insolita composizione. Quindi, la composizione della radice comprende resine, alcaloidi, zolfo, fosforo, tannini, macro e microelementi e vitamina C. bile esaurita, abbassando lo zucchero nel sangue. È usato come rimedio che allevia lo stress fisico e mentale, così come lo stress, e ha anche un effetto sedativo nelle nevrosi. Inoltre, questa pianta aiuta a migliorare la vista e la memoria, rafforzare il sistema immunitario, normalizzare i processi metabolici e, con l'aiuto di essa, le ferite guariscono molto più velocemente.
Se un uomo ha problemi con la potenza, gli esperti gli consigliano di usare la radice di questa pianta per 8 settimane. Alla fine di questo corso, la funzione sessuale sarà completamente ripristinata e anche la motilità degli spermatozoi migliorerà notevolmente.
Questa pianta è utilizzata in tinture, polveri, estratti, unguenti e tè. Gli esperti prescrivono un estratto di ginseng se c'è un indebolimento della funzione sessuale o ipotensione, e aiuta anche con la fatica e ripristina la forza dopo lo stress o dopo una grave malattia. Nella medicina alternativa è ampiamente utilizzata la tintura di ginseng, che ha effetti metabolici, antiemetici, adattogeni, biostimolanti e tonici. La composizione di un tale prodotto comprende peptidi, saponine glucosidi, minerali, vitamine, oli essenziali e grassi.
Controindicazioni
Una tale pianta, così come i prodotti preparati sulla sua base, è vietata alle donne in gravidanza, con sanguinamento, aumento del nervosismo e anche varie infiammazioni. È considerato un potente stimolante e quindi in alcuni casi contribuisce allo sviluppo di mal di testa, nausea, vomito e contribuisce anche al deterioramento del benessere nei pazienti ipertesi. Gli esperti non consigliano alle persone che hanno meno di 45 anni di prenderlo. E anche se non hai una sola controindicazione, prima di iniziare a prendere il ginseng, dovresti assolutamente consultare uno specialista qualificato.
