Il mirtillo rosso (Vaccinium vitis-idaea) è un arbusto sempreverde a bacca. Questa specie è un rappresentante del genere Vaccinium, in natura è comune nella tundra e nelle zone forestali. Questo arbusto preferisce crescere nelle foreste miste, di conifere e decidue, nelle torbiere, nella tundra di montagna e di pianura. Il mirtillo rosso si trova in Europa occidentale, Mongolia settentrionale, Corea del Nord, Russia europea, Asia orientale e Manciuria. Il nome della specie è tradotto dal latino come "vite del Monte Ida" - questo luogo si trova sull'isola di Creta. La prima menzione del nome del genere è stata trovata in fonti del XVI secolo e hanno iniziato a coltivare mirtilli rossi più di un secolo fa in America. Più o meno nello stesso periodo, si verificò la prima apparizione di varietà di questa cultura. In Europa questa pianta iniziò ad essere coltivata solo negli anni Sessanta del secolo scorso. Oggi, in Lituania, Russia, Bielorussia e Germania, il mirtillo rosso medicinale o comune viene coltivato su scala industriale. Non molto tempo fa, i mirtilli rossi hanno iniziato a essere coltivati su scala industriale nei paesi scandinavi.
Soddisfare
Caratteristiche del mirtillo rosso
Il mirtillo rosso da giardino è un arbusto a crescita bassa che varia in altezza da 2,5 a 25 centimetri. Il rizoma filamentoso è di colore verde-brunastro e raggiunge i 18 centimetri di lunghezza, su di esso si trovano raramente radici corte e sottili, che giacciono a una profondità di soli 20-100 mm. Sugli steli che si estendono dal rizoma sono presenti piccoli rami pelosi di colore chiaro. I piatti fogliari ellittici perenni coriacei con un bordo avvolto raggiungono da 5 a 7 centimetri di lunghezza e 3-12 centimetri di larghezza. Foglie alterne hanno piccioli pubescenti corti. La superficie anteriore delle foglie è di colore verde scuro e la parte posteriore è dipinta in un colore più chiaro e ha ghiandole marrone scuro. L'infiorescenza racemosa rigogliosa e cadente che cresce sulle punte dei rami dell'anno scorso è composta da 2-8 fiori a forma di campana e di colore rosato, il loro calice è seghettato ei peduncoli sono pubescenti rosso chiaro. Quei fiori che crescono nella parte superiore del germoglio sono 1,5-2 volte più piccoli di quelli che si trovano alla sua base. Di regola, i bombi e le api partecipano all'impollinazione di questo arbusto. Il frutto è una bacca a più semi di colore rosso intenso e di forma quasi sferica, raggiunge i 1,2 cm di diametro.La fioritura di una tale cultura si osserva a maggio - giugno e la fruttificazione - nelle ultime settimane estive o la prima - in autunno. Spesso, sia i frutti che i fiori si trovano sullo stesso cespuglio. Le seguenti colture sono legate a questa pianta: mirtilli, mirtilli e mirtilli rossi. I mirtilli rossi e i mirtilli rossi sono molto simili tra loro, ma i mirtilli rossi hanno frutti più densi, non così grandi e non molto acidi.
Piantare mirtilli rossi in piena terra
I mirtilli rossi hanno una caratteristica: sono completamente poco impegnativi per il terreno. Qualsiasi area soleggiata con una superficie piana è perfetta per coltivarla. Se il sito è irregolare, si osserva il ristagno di acqua e aria fredda nelle cavità e nelle depressioni e ciò influisce negativamente sulla crescita e lo sviluppo di questa cultura. L'arbusto è poco impegnativo per la composizione del terreno, può essere coltivato su terreno argilloso, torba-sabbioso, sabbioso e torboso, che ha un'elevata acidità (pH 3,5-5,5). Affinché il mirtillo rosso cresca bene e dia buoni frutti, è necessario creare un terreno per esso sul sito che soddisfi tutti i requisiti di questa cultura. Per fare ciò, è necessario rimuovere uno strato di terreno, il cui spessore dovrebbe essere pari a 0,25 M. La depressione risultante deve essere riempita fino in cima con una miscela di sabbia e qualsiasi torba, o torba di alta palude. Inoltre, alla depressione dovrebbero essere aggiunti aghi volanti, segatura o corteccia d'albero. Quindi la superficie del sito deve essere compressa e versata con acqua acidificata (1 secchio per 1 metro quadrato). Gli acidificanti possono essere utilizzati in vari modi: acido acetico o malico (9%) (per 1 secchio d'acqua si prendono 100 milligrammi) e si può anche assumere acido ossalico o citrico (per 3 litri d'acqua 1 cucchiaino).
Per la semina vengono utilizzate piantine di un anno o due anni. Sono piantati secondo lo schema 0,3x0,4 m, mentre la pianta dovrebbe essere interrata nel terreno solo 20 mm. Se il mirtillo rosso viene coltivato come pianta ornamentale, quando si pianta, i cespugli possono essere posizionati, mantenendo una distanza tra loro di 0,2 m Dopo che il mirtillo rosso inizia a crescere attivamente, le corone dei cespugli si chiuderanno insieme, formando così un rivestimento efficace continuo. Quando la pianta viene piantata, la superficie del terreno deve essere compattata e quindi viene eseguita l'irrigazione. Quando il liquido viene assorbito nel terreno, la sua superficie deve essere pacciamata, per questo vengono utilizzati paglia, aghi, corteccia d'albero, segatura o sabbia. La ghiaia può anche essere usata come pacciame, ma è meglio prendere segatura o trucioli di legno. Il pacciame deve essere posato con uno strato di cinque centimetri di spessore.
Cura del mirtillo rosso
Irrigazione
Durante l'intera stagione di crescita, questo arbusto avrà bisogno di annaffiature sistematiche, che vengono effettuate 2 volte in 7 giorni, mentre 1 secchio d'acqua dovrebbe andare per 1 metro quadrato di terreno. Se il tempo è umido, l'irrigazione dovrebbe essere posticipata. Per i mirtilli rossi, si consiglia di organizzare l'irrigazione a goccia o l'irrigazione a goccia, che viene eseguita la sera dopo il tramonto. Una volta ogni 20 giorni, è necessario aggiungere un acidificante all'acqua per l'irrigazione. Dopo che il mirtillo rosso è stato annaffiato, il giorno successivo è necessario allentare la superficie del terreno tra i filari, eliminando tutte le erbacce.
Fertilizzante
I fertilizzanti minerali devono essere applicati al terreno per le piante con cautela, perché possono danneggiare questo raccolto. La medicazione superiore deve essere eseguita in tempo, ma con cautela, nei primi due anni dopo la semina, sarà necessario aggiungere al terreno perfosfato e solfato di ammonio (1 cucchiaino di ciascun fertilizzante viene preso per 1 metro quadrato). Una volta ogni 5 anni, il terreno viene completamente arricchito con fertilizzante complesso.
Potatura
Il mirtillo rosso necessita di un periodico diradamento dei boschetti, questa procedura viene eseguita dopo che gli arbusti diventano eccessivamente spessi.Nel settimo anno di crescita, la pianta avrà bisogno di potature antietà, per questo tutti gli steli devono essere accorciati fino a un'altezza di 40 mm. Tale potatura viene effettuata in primavera prima che inizi il flusso di linfa o nel tardo autunno, quando viene raccolto l'intero raccolto. Dopo solo 1 anno, i mirtilli rossi inizieranno a dare la massima resa.
Parassiti e malattie
Bruchi di ventose e rulli fogliari, così come coleotteri fogliari, possono depositarsi su un tale arbusto. Questi insetti possono essere rimossi dalla pianta, raccolti a mano e anche spaventati; per questo, il cespuglio viene trattato con un infuso a base di bucce di cipolle, denti di leone o tabacco. Se ci sono molti parassiti, il cespuglio deve essere trattato con Aktellik o Ambush. I mirtilli rossi possono essere colpiti da una malattia fungina come la ruggine, che fa diventare marroni e secchi gli steli e le foglie. La pianta colpita dovrebbe essere spruzzata con una soluzione di pesticidi, vale a dire Topsin e Kuprozan. Prima di procedere con la lavorazione leggere attentamente le istruzioni, i dosaggi e le precauzioni.
Svernamento
Il mirtillo rosso è una pianta settentrionale con una resistenza invernale molto elevata. Pertanto, può resistere a inverni molto freddi con poca neve. Tuttavia, durante il periodo di fioritura in primavera, le gelate di ritorno possono danneggiare l'arbusto. Se c'è una minaccia di congelamento, coprire il mirtillo rosso con un materiale non tessuto, ad esempio lutrasil.
Raccolta e conservazione del mirtillo rosso
Di norma, i mirtilli rossi vengono raccolti in agosto e settembre, dopo che i frutti sono completamente maturi. Poiché le bacche contengono una grande quantità di acido benzoico, possono essere perfettamente conservate per tutto il periodo invernale, per questo vengono poste in contenitori di ceramica o legno, che vengono riempiti con sciroppo di zucchero debole o acqua. La frutta in scatola o essiccata viene conservata molto più a lungo. Anche le bacche congelate si conservano molto bene. Per fare questo, i frutti maturi lavati devono essere asciugati e, distribuendoli in contenitori o sacchetti di polietilene, messi nel congelatore.
Tipi e varietà di mirtilli rossi
Ad oggi sono note circa 20 varietà di mirtilli rossi. I più apprezzati sono:
- Corallo... Un cespuglio sferico compatto ha un'altezza di circa 0,3 me lo stesso diametro della corona. Durante la stagione, la fruttificazione avviene due volte (a luglio e settembre). Questa varietà ad alto rendimento è stata sviluppata da allevatori olandesi. I frutti pesano circa 0,3 grammi e sono di colore rosso intenso o rosa. Il loro sapore è il classico agrodolce.
- Mazovia... La varietà è stata allevata in Polonia. Questo arbusto sottodimensionato è praticamente una tappezzeria, porta frutti 2 volte a stagione. I frutti leggermente aspri pesano circa 0,25 grammi e sono di colore rosso scuro.
- Erntezigen... La varietà è stata allevata da allevatori tedeschi. L'altezza del cespuglio è di circa 0,4 m, i frutti agrodolci rossastri sono relativamente grandi, il loro diametro può essere di circa 10 mm.
- Erntekrone... L'altezza di un cespuglio di medie dimensioni è di circa 0,2 M. I grandi frutti rosso scuro pesano circa 0,4 grammi, il sapore è agrodolce. La maturazione delle bacche si osserva 2 volte a stagione.
- Rubino... Varietà tardiva. L'altezza del cespuglio è di circa 0,18 m Le bacche agrodolci pesano circa 0,2 grammi e sono di colore rosso scuro.
- Kostromichka... Questa varietà produce frutti solo una volta a stagione - a metà agosto. Le bacche rosso scuro in agrodolce possono raggiungere 0,7-0,8 cm di diametro.
- Ida... Fitti cespugli sferici raggiungono un'altezza da 0,15 a 0,2 M. I ricchi frutti rossi pesano da 0,5 a 0,8 grammi, maturano molto presto. La maturazione del secondo raccolto di stagione si osserva nel mese di settembre.
- Sanna... Gli steli sono eretti, hanno un'altezza da 0,15 a 0,25 M. Le bacche rosse arrotondate pesano circa 0,4 grammi. Maturano in agosto.
- Kostroma rosa... L'altezza dei cespugli ramificati in modo uniforme può raggiungere 0,25 M. Questa varietà è autofertile, con un periodo di maturazione medio.Il diametro delle bacche va da 0,7 a 0,8 cm, il loro colore è rosso scuro. La maturazione dei frutti si osserva nella seconda decade di agosto.
Per la coltivazione sono consigliate anche le seguenti varietà di mirtilli rossi: Ernthedank, Red Pearl, Suzy (Sussi), Runo Belyavske, Scarlett, Red Emmerland, Linnaea, ecc.
Proprietà del mirtillo rosso: danno e beneficio
Proprietà utili del mirtillo rosso
È noto da molto tempo che i frutti di mirtillo rosso hanno proprietà medicinali. Quindi, prima era chiamata "la bacca dell'immortalità", perché poteva curare molte malattie. Il valore principale del mirtillo rosso è che contiene una grande quantità di vitamine A, E, B e C.Le bacche contengono anche acidi organici (citrico, malico, ossalico, benzoico e salicilico), minerali come manganese, magnesio, potassio, ferro, calcio e fosforo, nonché amido, mono e disaccaridi, flavonoidi e altre sostanze di cui il corpo umano ha bisogno.
Il fogliame di questa pianta non è inferiore nella guarigione ai suoi frutti. Contiene anche molte sostanze utili e la più importante è l'arbutina (un antisettico naturale). Ad oggi, i frutti sono usati per scopi medicinali un po 'meno spesso del fogliame. Il fatto è che le foglie sono molto più facili da raccogliere e trasportare, mentre possono essere conservate più a lungo, pur non perdendo le loro proprietà benefiche. Il fogliame si distingue per il suo effetto antielmintico, cicatrizzante, anti-scorbuto, diuretico, diuretico, tonificante, antipiretico, tonificante, lassativo, coleretico e antisettico.
Questa pianta è consigliata per l'uso nel trattamento della malattia coronarica, poiché i suoi frutti includono rame, cromo e sali minerali. I mirtilli rossi sono consigliati anche per le persone con glicemia alta perché aiutano a ridurre i livelli di glucosio. Se durante la gravidanza una donna ha anemia o nevrosi, si consiglia di prendere il succo di questa pianta. Con una bassa acidità dello stomaco, tali frutti contribuiscono alla normalizzazione della motilità intestinale.
Un decotto a base di fogliame viene utilizzato per malattie renali, reumatismi, diabete e gotta, e un decotto di bacche aiuta a dissetare in caso di febbre. Per eliminare la stanchezza e ripristinare la forza, puoi usare il tè al mirtillo rosso; per prepararlo, devi solo infornare il fogliame con acqua bollente. Una tale pianta potenzia l'azione degli antibiotici e dei sulfamidici, a questo proposito, il succo di mirtillo rosso è consigliato per la febbre e per migliorare l'appetito dopo una malattia grave a lungo termine.
Controindicazioni
Il fogliame di mirtillo rosso non deve essere utilizzato per le persone con elevata acidità del succo gastrico, così come per i bambini sotto i 12 anni. I rimedi per il fogliame ipotensivo sono usati con estrema cautela, mentre non dovrebbero essere usati per più di 15-20 giorni, quindi il corpo deve essere lasciato riposare per mezzo mese. Il fatto è che tali farmaci hanno un potente effetto diuretico, motivo per cui la probabilità di un forte calo della pressione sanguigna è alta.
I frutti non dovrebbero essere consumati da persone con ulcere gastriche o gastriti con elevata acidità. Inoltre, non dovrebbero essere usati per emorragie interne e pazienti postoperatori, perché hanno un potente effetto diradante.
Va ricordato che i mirtilli rossi possono accumulare tossine e sostanze radioattive; pertanto, i frutti che crescono vicino a un cimitero, un'autostrada o una produzione industriale non possono essere consumati.
