Cipolla

La cipolla pianta erbacea perenne (Allium fistulosum), chiamata anche tartaro, o fistus, o sabbia, o cinese, è una specie del genere Cipolla. Molti esperti ritengono che il batun provenga dall'Asia, poiché oggi può essere trovato in condizioni naturali in Giappone, Cina e Siberia. Questa pianta è coltivata in tutti i paesi. Viene coltivato per produrre piume verdi che hanno un sapore più delicato delle cipolle. Le lampadine sottosviluppate hanno una forma oblunga. Il fusto è spesso e cavo all'interno, la sua altezza può raggiungere i 100 cm, la chioma pungente è più larga della cipolla. Durante la fioritura, sui cespugli si formano infiorescenze a forma di ombrello di forma sferica, che includono molti fiori. Per la riproduzione di una tale pianta, vengono utilizzati il ​​metodo del seme e la divisione del cespuglio. Viene coltivato attraverso le piantine solo quando vogliono ottenere verdure succose all'inizio della primavera, ma si sono dimenticati di seminare i semi nel tardo autunno.

Breve descrizione della coltivazione

1. Semina... Le piantine vengono seminate sulle piantine a metà aprile e le piantine vengono piantate in terreno aperto a metà giugno.
2. Illuminazione... Zona ombreggiata o soleggiata.
3. Priming... Terreno argilloso nutriente umido neutro o leggermente acido, argilloso o sabbioso.
4. Irrigazione... Dovrebbe essere sistematico e molto abbondante. Quindi, dopo l'irrigazione, il terreno deve essere immerso a una profondità di circa 0,2 M. Se piove regolarmente in estate, i cespugli possono essere annaffiati circa 2 volte ogni 7 giorni. Tuttavia, durante un periodo di siccità prolungato, l'irrigazione del sito viene eseguita 1 volta in 2 giorni.
5. Fertilizzante... Per questo, viene utilizzata materia organica, ad esempio: cenere di legno, liquame o una soluzione di escrementi di uccelli. In questo caso, l'alimentazione con escrementi di uccelli viene eseguita una sola volta, perché questa cipolla può accumulare nitrati.
6. Riproduzione... Semi.
7. Insetti nocivi... Mosche di cipolla, tonchi e falene.
8. Malattie... Peronosporosi (peronospora).
9. Proprietà... Ha un alto valore nutritivo; il batun è utilizzato nella nutrizione dietetica.

Cipolle in crescita dai semi

Piantine di semina

Affinché in primavera sia sicuramente possibile ottenere un raccolto di cipolle, si consiglia di coltivarlo attraverso le piantine. Nei paesi orientali, questo metodo di riproduzione è molto popolare, poiché in questo caso, in una cultura annuale, questa pianta ha molte meno probabilità di contrarre l'oidio, inoltre, grazie al metodo di coltivazione della piantina, i processi di maturazione sono accelerati.

La semina delle piantine viene effettuata a metà aprile e le piante vengono trapiantate in terreno aperto a metà giugno. La raccolta dei verdi del batun viene effettuata all'inizio dell'autunno insieme ai falsi bulbi. Per le piantine in crescita, viene utilizzato un substrato costituito da terra di zolle e humus (1: 1). In 10 litri di miscela di terreno pronta, dovrebbero essere aggiunti 70-75 grammi di fertilizzante minerale per piante da giardino e altri 0,4-0,5 litri di cenere di legno. Quindi tutto deve essere mescolato bene. Successivamente, la miscela di terreno viene sterilizzata, per questo viene cotta a vapore in un forno o riscaldata in un forno a microonde, invece, può essere semplicemente versata con una soluzione di manganese di potassio di colore rosa scuro.

Prima della semina, il seme viene posto in acqua per 24 ore, che deve essere sostituito ogni 6 ore, quindi, per 2-3 giorni, viene posto su un ripiano frigorifero destinato alle verdure. Il seme rimosso deve essere essiccato in uno stato sciolto, dopodiché è possibile iniziare la semina. Per fare questo, la scatola viene riempita con una miscela di terreno preparata, in cui devono essere realizzati solchi poco profondi (da 0,8 a 1 cm), la larghezza tra loro deve essere compresa tra 40 e 50 mm. Puoi anche coltivare piantine con il metodo del bouquet, poiché questa semina viene effettuata in vasi che raggiungono i 40-50 mm di diametro, con da 4 a 6 semi posti in 1. Le colture dall'alto sono coperte con un sottile strato di substrato, quindi la superficie della miscela di terreno viene livellata in un contenitore e leggermente compressa. Successivamente, la sua superficie deve essere coperta con uno strato di sabbia pulita calcinata, il cui spessore dovrebbe essere di circa 0,3 cm.Inoltre, le colture vengono annaffiate usando un flacone spray, questo deve essere fatto con molta attenzione in modo da non lavare un sottile strato di sabbia. Successivamente, il contenitore viene coperto dall'alto con vetro (pellicola) e trasferito in un luogo sufficientemente caldo (da 18 a 20 gradi).

Piantine in crescita

Immediatamente dopo la comparsa delle prime piantine, le colture vengono trasferite in un luogo ben illuminato, dove per 7 giorni dovrebbero essere a una temperatura dell'aria compresa tra 9 e 12 gradi. Trascorso questo tempo, le piantine vengono impostate sul seguente regime di temperatura: durante il giorno - da 13 a 15 gradi e di notte - da 10 a 12 gradi. Nel caso in cui non si disponga di un luogo con una temperatura adeguata, sarà necessario predisporre una ventilazione frequente e non dimenticare di proteggere la pianta dalle correnti d'aria. Poiché in questo periodo dell'anno le ore diurne sono ancora molto brevi, si consiglia alle piantine di predisporre un'illuminazione aggiuntiva. Si tenga conto che per la normale crescita e sviluppo dei cespugli, la durata delle ore diurne dovrebbe essere di circa 14. La sorgente LED o phytolamp dovrebbe essere installata ad una distanza di 25-30 centimetri dalle piantine. Durante i primi due o tre giorni, le piantine vengono illuminate 24 ore al giorno, dopodiché la retroilluminazione si accende alle 6 del mattino e si spegne alle 20:00.

Le piantine necessitano di annaffiature moderate, assicurarsi che non vi siano ristagni di liquido nel substrato. 7 giorni dopo la germinazione, e poi dopo un altro mezzo mese, la pianta viene alimentata utilizzando una soluzione nutritiva composta da 5 litri di acqua, 1 grammo di sale di potassio e la stessa quantità di perfosfato. Dopo che si è formato il primo vero piatto fogliare alle piantine, queste vengono diradate, mantenendo una distanza di circa 30 mm tra i cespugli.

Quando rimangono circa 7 giorni prima di piantare in terreno aperto, i cespugli iniziano a indurirsi. Per questo, inizialmente, viene effettuato un aumento della frequenza e della durata dell'aerazione, questo deve essere fatto gradualmente. Quindi iniziano a trasferire le piantine all'aria aperta, non dimenticare di proteggerle dal gelo.La semina in terreno aperto viene effettuata dopo che le piantine possono essere all'aperto tutto il giorno.

Piantare cipolle in piena terra

A che ora piantare

Si consiglia di piantare piantine di cipolla in terreno aperto a metà giugno dopo che la minaccia di gelate ricorrenti è passata e il terreno si è riscaldato bene. A questo punto, le piantine dovrebbero avere circa 60 giorni di età, dovrebbero avere un apparato radicale sviluppato, 3 o 4 piatti fogliari veri, mentre lo spessore del gambo alla base dovrebbe essere compreso tra 0,3 e 0,4 cm.

Terreno adatto

L'area adatta alla coltivazione di un trampolino può essere soleggiata o ombreggiata. La scelta del terreno dovrebbe essere affrontata in modo responsabile, dovrebbe essere umido, nutriente, leggermente acido o neutro. Il terriccio o il terriccio sabbioso è più adatto per questo. In natura, una tale cipolla preferisce crescere in luoghi umidi bassi, ma in giardino non è consigliabile scegliere aree in cui l'acqua ristagna in primavera o durante le piogge. Se è piantato su terreno sabbioso o torba, andrà rapidamente nella freccia. Per disossidare il terreno, è necessario aggiungere 500 ml di cenere di legno per 1 metro quadrato di terreno, e questo deve essere fatto entro e non oltre 6 mesi prima della messa a dimora del trampolino.

Dovresti preparare con cura il sito per piantare piantine, perché questa pianta perenne può essere coltivata sullo stesso sito per 4-5 anni. Quando rimangono circa 15 giorni prima di piantare le piantine, 15-20 grammi di cloruro di potassio, 25-30 grammi di nitrato di ammonio, 5 chilogrammi di humus o compost e 30-40 grammi di perfosfato per 1 metro quadrato del sito vengono introdotti nel terreno per scavare, quindi la sua superficie livellato. Quindi puoi iniziare a piantare piantine.

I migliori predecessori di una tale pianta sono piselli, cavoli, concime verde, fagioli e pomodori. Aglio, cetrioli, cipolle e carote sono tra i peggiori predecessori del batun.

Regole di atterraggio

Le piantine di un trampolino vengono piantate in terreno aperto secondo le stesse regole in base alle quali vengono piantate piantine di altri tipi di cipolle. Nell'area preparata, è necessario realizzare fosse, la cui distanza dovrebbe essere di circa 10-12 centimetri con una distanza tra le file di almeno 20 centimetri. Se le piantine sono state coltivate con il metodo del bouquet, allora sono tutte piantate nei buchi insieme, ma dovrebbero essere posizionate più spaziose.

Atterraggio invernale

La semina in terreno aperto può essere effettuata tre volte durante la stagione, vale a dire in aprile, giugno - luglio e ottobre - novembre. Grazie alla semina prima dell'inverno, i verdi saranno ottenuti molto presto nella prossima stagione. La preparazione del sito per la semina podzimny dovrebbe essere effettuata in estate. La semina viene effettuata dopo che è stato stabilito un clima freddo stabile, mentre la temperatura dell'aria dovrebbe scendere a 3-4 gradi. I semi vengono seminati molto densamente, seppellendo 20 mm in terreno pesante e 30 mm in terreno leggero. La distanza tra le file deve essere di almeno 20 centimetri. Al termine della semina, la superficie del sito viene ricoperta da uno strato di torba. Per vedere le piantine di cipolla il prima possibile in primavera, si consiglia di coprire la superficie del sito con un film di polietilene. Le prime piantine dovrebbero apparire immediatamente dopo che il manto nevoso si scioglie. Quando saranno un po 'più grandi, avranno bisogno di diradarsi.

Cipolle sul davanzale della finestra

In inverno, sulla tua finestra, puoi, se lo desideri, coltivare verdure fresche di un batun. Per fare questo, nel periodo autunnale, è necessario estrarre dal terreno alcuni cespugli di cipolla-batuna di due o tre anni, mentre vanno presi insieme ad un pezzo di terra. Quindi vengono piantati in contenitori o in vasi riempiti con qualsiasi miscela di terreno, purché fertile. Quindi vengono posti in un luogo caldo (da 18 a 22 gradi) e tenuti in alta umidità (circa l'80 percento). Dopo soli 20 giorni, appariranno già i primi green.

Puoi anche coltivare verdure da semi o da piccole piantine. Tuttavia, è molto più veloce e più facile ottenere i verdi dai bulbi. Se decidi di coltivare un batun dal seme, devi essere preparato al fatto che le prime verdure possono essere tagliate non prima di 6 settimane dopo la semina. Le verdure coltivate dalle piantine possono essere tagliate dopo solo 15-20 giorni, ma lo svantaggio di questo metodo è che la durata dei bulbi non supera le 8 settimane. Ma i cespugli che sono cresciuti dai semi produrranno regolarmente verdure per 2 anni, ma dovranno essere nutriti sistematicamente 1 o 2 volte ogni quattro settimane; per questo, la miscela di terreno in un contenitore viene annaffiata con una soluzione nutritiva composta da un litro d'acqua e ½ tappo di Crescita.

I semi necessitano di una preparazione pre-semina, per questo vengono versati durante la notte con acqua pulita, dopodiché vengono posti in una soluzione di permanganato di sodio di colore rosa per 8 ore.Un buon strato di drenaggio viene realizzato sul fondo del contenitore, quindi viene riempito con una miscela di terreno fertile composta da fibra di cocco e biohumus (2 : 1). I semi vengono seppelliti nel substrato di 20-30 mm. Quindi le colture dall'alto devono essere coperte con vetro (pellicola) e trasferite in un luogo caldo (da 18 a 25 gradi). Immediatamente dopo la comparsa delle prime piantine, il rifugio deve essere rimosso e il contenitore deve essere riposizionato in un luogo più fresco (da 12 a 18 gradi). Le piantine hanno una crescita estremamente lenta, quindi le prime verdure possono essere tagliate dopo circa 8 settimane. Affinché i cespugli crescano e si sviluppino entro limiti normali, molto probabilmente necessitano di un'illuminazione aggiuntiva con luce artificiale, mentre le ore di luce diurna sono aumentate di circa 3-4 ore.

Solo le lampadine piccole sono adatte per la forzatura. Vengono prese scatole o vasi e vi viene versato uno strato di miscela di terreno fertile di circa 15 centimetri di spessore. Quindi vengono piantati i bulbi. Riempili sopra con la stessa draga. Quindi le piantagioni vengono annaffiate e trasferite in un luogo ben illuminato, la temperatura dell'aria consigliata è compresa tra 12 e 18 gradi.

Cura delle cipolle

È molto facile coltivare la cipolla sul tuo sito. Per fare ciò, deve essere tempestivamente annaffiato, diserbato, nutrito, allentato la superficie del suolo attorno ai cespugli e, se necessario, protetto da insetti e malattie dannosi. La prima volta è necessario allentare la superficie del terreno nel letto del giardino non appena le piantine piantate mettono radici. Durante la prima stagione sarà necessario effettuare almeno 5 o 6 allentamenti, e idealmente è necessario allentare la superficie del sito dopo ogni irrigazione o l'ultima pioggia. Quando si allenta, è necessario estrarre tutte le erbacce. Per ridurre significativamente il numero di diserbo, allentamento e irrigazione, la superficie del letto del giardino deve essere coperta con uno strato di torba. Il primo taglio può essere eseguito dopo che le piume raggiungono i 10-15 centimetri di altezza.

Irrigazione

Questa cultura ama l'umidità, quindi deve essere irrigata sistematicamente. Durante l'irrigazione, il terreno deve essere immerso a una profondità di circa 20 centimetri. Se in estate piove sistematicamente, è necessario annaffiare il giardino un paio di volte in media ogni 7 giorni. E nella stagione secca, l'irrigazione dovrebbe essere fatta ogni due giorni. L'acqua va usata sempre calda, mentre si versa sotto la radice.

Fertilizzante

Quando trascorrono 7 giorni dopo aver piantato piantine in terreno aperto, il terreno povero deve essere fertilizzato con una soluzione di escrementi di uccelli (1:15) o verbasco (1:10). Se il terreno del sito è saturo di sostanze nutritive, la sua superficie, così come le piante stesse, dovrebbero essere polverizzate con cenere di legno. Una soluzione di escrementi di pollame per l'alimentazione può essere utilizzata solo una volta, il fatto è che una tale pianta ha la capacità di accumulare nitrati, a questo proposito, solo la cenere di legno viene utilizzata per la sua ulteriore alimentazione, non solo saturerà la terra con sostanze nutritive, ma proteggerà anche i cespugli dai nocivi insetti e malattie.

Malattie e parassiti

Se aderisci rigorosamente alle regole agrotecniche di questa cultura, la pianta potrebbe non ammalarsi affatto e i parassiti non la disturberanno. Tuttavia, possono sorgere problemi con il testimone. Falene, tonchi di cipolla e mosche possono danneggiare questa cultura.

La falena della cipolla rosicchia i piatti fogliari dall'interno, mentre di essi rimane solo una buccia sottile. Non appena viene trovato un insetto così dannoso, i cespugli devono essere spruzzati con un agente di contatto insetticida, ad esempio Fufanon o Karbofos. Tuttavia, i verdi non dovrebbero essere tagliati dalle piante trattate per qualche tempo.

Il punteruolo della cipolla, che è un coleottero che raggiunge da 0,2 a 0,27 cm di lunghezza, può danneggiare anche il fogliame delle cipolle; fora sulla sua superficie attraverso le quali aspira il succo di verdura. Le sue larve nel fogliame rosicchiano i passaggi, motivo per cui diventa giallo e muore.

La mosca della cipolla è simile nell'aspetto a una semplice mosca domestica, ma può essere molto fastidiosa. Le larve di un tale parassita rosicchiano nella cavità della cipolla.

Una tale cultura a volte può soffrire di peronospora (peronospora). Nel cespuglio colpito si forma una fioritura grigio-viola sulla superficie del fogliame, dopo di che muore. Soprattutto, nella lotta contro questa malattia fungina, aiuta a spruzzare i cespugli con una soluzione di solfato di rame o il preparato Hom; saranno necessari 2 o 3 trattamenti con un intervallo di 1,5 settimane. Tuttavia, questo metodo per affrontare la malattia non è sicuro per gli esseri umani.

Elaborazione della cipolla

Per proteggere una tale pianta da malattie fungine e insetti dannosi, è necessario seguire rigorosamente le regole della tecnologia agricola di tale cultura, fornirle cure adeguate e anche allentare tempestivamente la superficie del terreno vicino ai cespugli ed estrarre tutte le erbacce. Se si ispeziona regolarmente il batun, la sconfitta della malattia o del parassita può essere notata in una fase iniziale, in questo caso è possibile utilizzare rimedi popolari per il suo trattamento, che non sono tossici rispetto ai preparati insetticidi e fungicidi. I seguenti rimedi popolari sono più apprezzati dai giardinieri:

1. Per proteggere i cespugli dalle tarme, il loro fogliame deve essere spruzzato con una forte soluzione di senape in polvere.
2. Al fine di prevenire la comparsa di parassiti a maggio o giugno, le piante in campo aperto ricevono una doccia fredda.
3. Batun è protetto dalle mosche della cipolla mediante trattamento con soluzione salina (1 cucchiaio per 10 litri di acqua), che viene effettuato due o tre volte durante la stagione.
4. Spruzzare il fogliame dei cespugli dall'inizio del periodo primaverile con infuso di pomodori, cipolle, cime di patate o bucce d'aglio sarà una profilassi contro malattie e insetti dannosi.

Prima di procedere con la lavorazione, è necessario tagliare tutte le placche fogliari interessate e scavare tutti i cespugli malati.

Raccolta e conservazione delle cipolle

Le cipolle Batun vengono coltivate solo per ottenere verdure. Non forma un vero bulbo nel terreno; invece, si forma un ispessimento, chiamato falso bulbo. Può essere coltivato sullo stesso appezzamento per circa 10 anni, ma solo i primi 3 o 4 anni differiscono con la massima produttività. Il fatto è che nel tempo i cespugli diventano ricoperti da un gran numero di piante figlie e questo ha un effetto estremamente negativo sulla qualità del raccolto.

Durante la prima stagione, i cespugli coltivano attivamente un apparato radicale in grado di entrare nel terreno fino a una profondità di circa 0,3 m. Il taglio della vegetazione inizia nella seconda metà del periodo estivo e continua fino all'autunno. Negli anni successivi, la potatura delle piume inizia all'inizio della primavera, circa 30 giorni dopo la comparsa dei germogli verdi. Smettono di tagliare le verdure 4-6 settimane prima dell'inizio di forti gelate, in questo caso gli organi della cipolla che si trovano sottoterra saranno in grado di prepararsi bene per lo svernamento. Durante una stagione, i verdi possono essere tagliati 2-4 volte.Dopo che le piume raggiungono un'altezza di 20-25 centimetri, possono essere tagliate, questo deve essere fatto a livello della superficie del terreno, dopodiché le piume vengono legate in fasci, che vengono raffreddati, avvolti in un involucro di plastica e conservati su un ripiano del frigorifero. Per preservare i bulbi estratti dal terreno in autunno, destinati alla successiva distillazione, vengono posti in deposito in un luogo dove la temperatura non superi 1 grado, mentre la chioma non può essere tagliata da essi.

Tipi e varietà di cipolla-batun

Le cipolle vengono coltivate in Moldova, Cina, Europa occidentale, Ucraina, Russia, Mongolia, Giappone e Nord America. Tutte le varietà di una tale pianta sono divise in 2 sottospecie, vale a dire: russo e giapponese. Nelle varietà russe, il gusto del fogliame verde scuro è acuto, si ingrossa piuttosto rapidamente e raggiunge un'altezza da 0,3 a 0,4 m Questa cipolla si distingue per una forte ramificazione, quindi si consiglia di coltivarla nello stesso posto per non più di 4 anni ... Può essere propagato per seme e dividendo il cespuglio. Il vantaggio principale di queste varietà è la loro elevata resistenza al gelo.

Le migliori varietà di batun russo includono quanto segue:

1. Maggio... Questa è una varietà a maturazione tardiva. I cespugli dal gusto pungente si ramificano fortemente, pesano 200-340 grammi. Questa pianta è molto resistente al gelo, anche in inverno con poca neve ad una temperatura dell'aria di meno 45 gradi, non gela. Un bulbo mal espresso ha una forma allungata, il colore delle squame esterne è marrone scuro.
2. Gribovsky 21... Questa varietà con un fogliame verdastro molto gustoso si distingue per l'alta resa e la ripresa tardiva.
3. Trinità... Una varietà a maturazione media così resistente al gelo ha un fogliame verde delicato con un gusto semi-piccante, sulla sua superficie è presente un rivestimento ceroso di media intensità.
4. Inverno russo... Varietà di insalata resistente al gelo di media maturazione, fogliame molto ramificato raggiunge un'altezza di circa mezzo metro e ha un sapore leggermente pungente.

Le varietà giapponesi sono rappresentate da piante di medie dimensioni, il sapore del fogliame delicato è peninsulare, mentre nella parte superiore è ricadente. Queste varietà sono anche resistenti al gelo, ma in questo non possono essere paragonate alle varietà russe. Tutte le varietà giapponesi sono divise in 4 tipi: Ro, Senju, Kujo e Kaga. Le varietà Po e Kaga hanno molte somiglianze nella struttura e nell'aspetto, quindi i loro cespugli sono di media potenza e il fogliame è di un gusto semi-affilato, differiscono l'uno dall'altro solo nella prima maturità. Le più diffuse in Giappone sono le varietà del tipo Senju, il fogliame potente ha un aroma delicato e un gusto delicato, l'altezza del falso fusto varia da 0,6 a 0,75 m. Le varietà Kudze sono rappresentate da piante con foglie piccole, il cui sapore è semi-tagliente, sono anche coltivate in terreno aperto e chiuso. Le seguenti varietà sono più apprezzate dai giardinieri:

1. 12 aprile... Una varietà così precoce è resistente alle malattie e al gelo, i grandi piatti di foglie delicate di un gusto semi-affilato non diventano ruvidi per molto tempo. La forma del bulbo è allungata. I cespugli pesano in media 0,2-0,3 kg.
2. Tokyo lunga... Una varietà a maturazione media resistente al gelo si distingue per la sua resa. Il gusto dei delicati piatti fogliari eretti è acuto, la loro altezza è di circa 0,6 me sono ricoperti da un debole rivestimento ceroso.
3. Gatto bianco lungo... La varietà è resistente al gelo e produttiva di media maturazione. I piatti fogliari eretti delicati sono larghi e lunghi, c'è un rivestimento ceroso sulla superficie. Il loro sapore è semi-piccante.
4. Insalata 35... Un gusto semi-piccante precoce, la varietà è resistente al gelo e alle malattie. Nel secondo anno di crescita, 2 o 3 rami compaiono sul cespuglio con 5 piatti fogliari succosi e delicati di colore verde scuro, non ruvidi per molto tempo e raggiungono un'altezza di circa mezzo metro. Tuttavia, una tale varietà inizia a sparare presto, quindi il periodo di raccolta è breve.

I giardinieri sono felici di coltivare altre varietà di una tale pianta, ad esempio:

1. Famiglia degli Urali... La maturità tecnica di una varietà a maturazione così precoce si verifica solo 3,5 settimane dopo la comparsa dei primi germogli, il gusto delle piume è semi-affilato. L'altezza del cespuglio è di circa mezzo metro, ha un gran numero di falsi steli e delicati piatti fogliari giallo-verdi con un rivestimento ceroso.
2. Tenerezza... La varietà di insalata a maturazione media si distingue per la sua resa e resistenza al gelo. L'altezza di una potente rosetta ramificata ed eretta è di circa 0,4 m, include delicati piatti a foglia verde con una fioritura cerosa appena percettibile.
3. Parata... Creata da allevatori olandesi, questa varietà a maturazione media forma una rosetta di fogliame blu-verdastro con un leggero rivestimento di cera sulla sua superficie. La lunghezza delle foglie è di circa 0,6 m.
4. Molto bene... Una varietà precoce resistente al gelo, che si distingue per la sua resa, ha fogliame verde eretto con una sfumatura bluastra di un gusto semi-affilato, c'è una forte fioritura di cera sulla sua superficie e la sua altezza è di circa 0,45 m.
5. Esecutore... La varietà a maturazione media ha una resa media. I piatti fogliari eretti verde-blu sono teneri e succosi, la loro lunghezza è di circa mezzo metro, il gusto è debole e c'è una forte fioritura di cera sulla superficie.
6. Smeraldo... Questo è un ibrido tra cipolle e batun. Una varietà di insalata così precoce è resistente al gelo e non è inoltre affetta da malattie; c'è un forte rivestimento ceroso sulla superficie dei piatti fogliari verde scuro, succosi e delicati.
7. Bell'uomo... Una varietà così precoce è apparsa relativamente di recente, è resistente alle malattie e al gelo ed è fruttuosa. Il fogliame delicato non è ruvido per molto tempo, il suo sapore è gradevole, semi-affilato e la sua altezza è di circa 0,6 m.
8. Barone... Il sapore del fogliame di una varietà così precoce è debole e la sua altezza è di circa 0,65 M. Sul cespuglio si forma un gran numero di falsi steli con delicati piatti fogliari di colore verde scuro con una fioritura cerosa.
9. Ladozhsky... La varietà di insalata a maturazione media ha un gusto delicato e delicato. La lunghezza delle lastre erette è di circa mezzo metro.
10. Bucaneve rosso... La varietà precoce è fruttuosa e resistente al gelo. L'altezza del fogliame succoso e tenero è di circa 0,3 m.

Proprietà della cipolla-batuna

Proprietà utili del batun di cipolla

Le cipolle Batun sono utili quanto le cipolle, ma contengono una maggiore quantità di vitamina C.La composizione del fogliame in grandi quantità comprende acido nicotinico, riboflavina, carotene, tiamina, potassio, magnesio e sali di ferro, olio essenziale che conferisce al fogliame una specifica odore e sapore leggermente amaro. Batun è più prezioso in primavera, perché è in questo momento che una persona soffre più spesso di carenza vitaminica e solo 150 grammi di verdure possono reintegrare metà dell'assunzione giornaliera di vitamine A e C, nonché 1/5 della quantità richiesta di calcio e potassio, e questi elementi contribuiscono al miglioramento lavoro del sistema cardiaco e vascolare. Il carotene, che fa parte del batun, aiuta a mantenere in buone condizioni le mucose e l'epidermide. In Cina, in medicina, una tale pianta viene utilizzata come rimedio che ha un effetto analgesico, fortificante, emostatico, diaforetico, antielmintico, antibatterico e tonico. I nutrizionisti raccomandano che le persone con disturbi metabolici nel corpo, così come coloro che soffrono di malattie del fegato, gotta, ipertensione, calcoli renali, aterosclerosi e dissenteria, si assicurino di mangiare un batun.

La tintura Batun è utilizzata nel trattamento delle malattie del sistema cardiovascolare, del tratto gastrointestinale e della febbre. Per prepararlo, è necessario unire l'alcol (70%) con il batun tritato finemente (4: 1). La tintura sarà pronta dopo 7 giorni, devi solo filtrarla. Prendilo in 15-20 gocce, diluite in 50 ml di acqua.

Il brodo aiuta con la stanchezza rapida. Per la sua preparazione 1 cucchiaio. l'acqua appena bollita viene combinata con 80 grammi di cipolla tritata finemente, coprire il contenitore con un coperchio e attendere 30 minuti. L'infuso filtrato viene bevuto in 1 cucchiaio. 2 volte al giorno dopo i pasti.

Controindicazioni

Mangiare troppa batuna può causare un'eccessiva stimolazione. Con cura, tali verdure dovrebbero essere mangiate con gastrite, pancreatite e ulcere duodenali o gastriche.

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