Carota

La carota (Daucus) è un membro della famiglia Umbrella. Il nome "carota" deriva dalla lingua proto-slava. In natura, questa pianta si trova in Nuova Zelanda, America, Africa, Australia e nel Mediterraneo. In agricoltura si coltivano carote coltivate, o carote coltivate (Daucus sativus), che distinguono tra varietà da tavola e da foraggio. Una tale cultura è stata coltivata per circa 4 mila anni e in un periodo così lungo sono apparsi un gran numero di varie varietà di questa pianta. Si ritiene che questa cultura provenga dall'Afghanistan, poiché fino ad oggi la maggior parte delle specie di carote si trova in natura lì. All'inizio, le carote venivano coltivate per semi e fogliame profumato, non come ortaggio a radice. Questa pianta apparve in Europa nel X-XIII secolo d.C. In "Domostroy" si parla di carote, e questo fa pensare che nel XVI secolo fosse già coltivata in Russia.

Caratteristiche delle carote

Le carote sono piante erbacee che possono essere annuali, biennali o perenni. Durante il primo anno di crescita, si forma solo una rosetta, composta da placche fogliari sezionate in modo appuntito, nonché un raccolto di radici, ei semi si formano solo nel secondo anno di crescita. La forma della radice carnosa è fusiforme, tronco-conica o cilindrica e il suo peso varia da 0,03 a 0,5 kg o più. L'infiorescenza umbellata complessa di 10-15 raggi è costituita da piccoli fiori di colore giallo chiaro, bianco o rosso pallido, con un fiore rosso nel mezzo. Il frutto è un piccolo doppio seme ellittico, che raggiunge circa 40 mm di lunghezza. Gli ortaggi a radice contengono caroteni, licopene, vitamine del gruppo B, flavonoidi, antocianidine, zuccheri, acidi ascorbici e pantotenici e altre sostanze utili necessarie per il corpo umano.

Piantare carote in piena terra

A che ora piantare

Nelle carote, la germinazione dei semi inizia a una temperatura del suolo compresa tra 4 e 6 gradi. A questo proposito, la semina può essere effettuata quando il terreno si riscalda alla temperatura specificata, di norma ciò accade già negli ultimi giorni di aprile. Le varietà di media e tarda stagione possono essere seminate dal 20 aprile al 7 maggio. Se il terreno è medio, le carote possono essere seminate nella seconda settimana di maggio e su terreno leggero - fino agli ultimi giorni di primavera.I semi che si trovano nel terreno possono resistere a gelate fino a meno 4 gradi. È molto buono se dopo la semina piove per più giorni di seguito. Non è necessario seminare i semi troppo tardi, poiché in questo caso i germogli non appariranno per un tempo relativamente lungo.

Terreno adatto

L'area per le carote dovrebbe essere soleggiata e uniforme. Tuttavia, per una tale cultura, è adatto anche un sito con una leggera pendenza. I cattivi predecessori di questa coltura sono: finocchio, pastinaca, fagioli, semi di cumino, prezzemolo e carote, poiché queste piante assorbono abbastanza attivamente i nutrienti di cui hanno bisogno dal terreno, impoverendolo. Tali aree sono adatte per piantare carote dopo almeno 3 anni. E i migliori predecessori sono: cetrioli, cavoli, aglio, patate, zucchine, pomodori e cipolle.

Dopo aver trovato un sito adatto, dovresti iniziare a prepararlo. Il suo scavo deve essere effettuato in anticipo, o meglio, nel periodo autunnale, quindi prima dell'inizio della primavera avrà il tempo di sistemarsi. Devi scavare il terreno con 1,5 baionette di una pala, il fatto è che se il raccolto di radici inizia a crescere attivamente, quindi appoggiato su un solido strato di terreno, cambierà direzione, a seguito del quale la verdura sarà storta. È relativamente difficile estrarre una radice storta dal terreno. Prima di iniziare la semina, il fertilizzante deve essere applicato al terreno, questo viene fatto durante lo scavo autunnale, ad esempio, 15 grammi di fertilizzante di potassio, da 2 a 3 chilogrammi di humus, 25-30 grammi di perfosfato e 15-20 grammi di fertilizzante azotato vengono presi per 1 metro quadrato della trama. fertilizzanti. In primavera, il sito deve essere livellato utilizzando un rastrello.

Semina

Prima di seminare le carote in terreno aperto, il seme dovrebbe essere pre-seminato per migliorare la germinazione. Esistono diversi modi per preparare i semi per la semina:

1. Per 1 giorno, devono essere immersi in acqua tiepida (circa 30 gradi), mentre il liquido deve essere sostituito almeno 6 volte durante questo periodo. Se lo si desidera, l'acqua può essere sostituita con una soluzione di cenere di legno (si prende 1 cucchiaio di sostanza per 1 litro di acqua tiepida). Trascorse 24 ore, i semi vanno sciacquati in acqua pulita, quindi vengono posti in un panno e messi sul ripiano del frigorifero per diversi giorni.
2. I semi vanno versati in un sacchetto di stoffa, che viene immerso in acqua calda (circa 50 gradi) per un terzo d'ora. Quindi immediatamente per 2-3 minuti. immerso in acqua fredda.
3. Il seme viene versato in un sacchetto di tessuto, che deve essere instillato nel terreno fino alla profondità di una baionetta a pala. Là deve mentire per 1,5 settimane.
4. Puoi spargere il seme con un gorgogliatore. Per questo, i semi vengono immersi in una soluzione di Seta o Epin satura di ossigeno, dove devono rimanere dalle 18 alle 20 ore.

Al termine della preparazione pre-semina, è possibile procedere alla semina diretta delle carote in piena terra. Se il terreno sul sito è leggero, i semi dovrebbero essere seppelliti in esso di 20-30 mm, ma se il terreno è pesante, la profondità di semina dovrebbe essere ridotta a 15-20 mm. La distanza tra le file è di circa 20 centimetri. Mantenere una distanza di 30-40 mm tra i semi in fila. Affinché le colture non siano spesse, i giardinieri ricorrono spesso al seguente trucco: la carta igienica deve essere tagliata a strisce sottili, devono essere applicate goccioline di pasta (di farina o amido) a intervalli di 30-40 mm, dopo di che i semi vengono disposti in esse. Dopo che la pasta si è asciugata, la carta deve essere piegata a metà per tutta la sua lunghezza e avvolta in un rotolo. Durante la semina, la carta con i semi viene spiegata e posta nelle scanalature, che devono essere prima ben inumidite. Quando i semi sono incastonati nel terreno, coprire la superficie del letto con uno strato di pacciame di 3 cm, questo eviterà la comparsa di una crosta su di esso, che può rendere difficile la germinazione delle piantine.

C'è un altro metodo per seminare questo raccolto.Per fare questo, tagliare la carta igienica o un tovagliolo di carta in piccoli quadrati e su ciascuno di essi è necessario far cadere una goccia di pasta, su cui sono posizionati 1 o 2 semi e 1 granulo di fertilizzante minerale complesso. I quadrati devono essere arrotolati per formare delle palline, quando si asciugano, vengono rimossi per la conservazione prima della semina. Durante la semina, queste sfere vengono inserite nella scanalatura a una distanza di 30–40 mm.

Piantare carote prima dell'inverno

Quando semina le carote in inverno, il giardiniere sarà in grado di ottenere un raccolto mezzo mese prima rispetto alla primavera. Tuttavia, in autunno, vengono seminate solo varietà a maturazione precoce e tali colture di radici non sono adatte per la conservazione a lungo termine. La semina viene effettuata negli ultimi giorni di ottobre o il primo - a novembre, mentre la preparazione del sito per questo raccolto dovrebbe essere di 20 giorni prima della semina. Al termine della semina, la superficie del letto dovrebbe essere coperta con uno strato di torba di tre centimetri. Con l'inizio della primavera, il letto deve essere coperto con un film sopra, viene rimosso immediatamente dopo la comparsa delle piantine. Va notato che solo i terreni leggeri sono adatti alla semina invernale di carote.

Cura delle carote

Per far crescere una carota nel tuo giardino, devi annaffiarla in modo tempestivo, diradare le piantine se necessario, allentare sistematicamente la superficie del letto del giardino e anche estrarre tutte le erbacce immediatamente dopo che appaiono, perché a causa loro, una tale pianta può infettare alcune malattie.

Diradamento

Per la prima volta le piantine vanno diradate quando hanno formato 2 vere placche fogliari, mentre tra le piante va osservata una distanza di 20-30 mm. Dopo che si sono formati altri due piatti fogliari veri alle piantine, queste devono essere nuovamente diradate, mentre deve essere mantenuta una distanza di 40-60 mm tra le piantine. Per non diradare le carote, devi seminare usando palline o nastro di carta (vedi sopra). Le erbacce dovrebbero essere rimosse dal sito nello stesso momento in cui le piantine vengono diradate. Si consiglia di diserbo dopo l'irrigazione del giardino.

Come innaffiare

Per raccogliere un raccolto di carote di alta qualità, è necessario annaffiarle correttamente, quindi le radici saranno dolci, grandi e succose. Se le piante non hanno abbastanza acqua, a causa di ciò, le radici diventeranno lente e il loro gusto acquisirà un'amarezza. È necessario annaffiare correttamente questo raccolto dal momento della semina fino al raccolto stesso.

Durante l'irrigazione, il terreno deve essere saturo di acqua fino a una profondità di almeno 0,3 m, che corrisponde alla dimensione massima delle radici. Se i cespugli mancano di acqua, crescono le loro radici laterali, che sono alla ricerca di ulteriori fonti di umidità, per questo motivo le radici perdono la loro presentazione e la loro polpa diventa dura e ruvida. Se innaffi le carote troppo abbondantemente, le radici si spezzeranno, apparirà una piccola crescita sulla loro superficie e c'è anche una maggiore crescita delle cime. Di norma, l'irrigazione dei letti con le carote viene eseguita 1 volta in 7 giorni, aderendo allo schema seguente:

• dopo la semina, inizialmente, per l'irrigazione, vengono utilizzati 3 litri di acqua per 1 metro quadrato di giardino;
• quando le piantine vengono diradate per la seconda volta, occorre aumentare l'abbondanza di irrigazione, quindi occorre ora consumare 1 secchio d'acqua per 1 metro quadrato di terreno;
• dopo che i cespugli hanno costruito la massa verde, le radici iniziano a crescere attivamente, e in questo momento l'irrigazione dovrebbe diventare ancora più abbondante (per 1 metro quadrato della trama ci sono 2 secchi d'acqua);
• quando rimangono 6-8 settimane prima della raccolta, il numero di annaffiature si riduce a 1 volta in 10-15 giorni, mentre si preleva 1 secchio d'acqua per 1 metro quadrato di giardino;
• e quando rimangono 15-20 giorni prima della raccolta, l'irrigazione delle carote dovrebbe essere interrotta del tutto.

Fertilizzante

Durante l'intera stagione di crescita, le piante devono essere nutrite due volte: la prima alimentazione viene effettuata 4 settimane dopo la comparsa delle piantine e la seconda dopo 8 settimane.Per l'alimentazione viene utilizzato fertilizzante liquido, che dovrebbe consistere in 1 cucchiaio. l. nitrophoski, 2 cucchiai. cenere di legno, 20 grammi di nitrato di potassio, 15 grammi di urea e la stessa quantità di perfosfato per 1 secchio d'acqua. La medicazione superiore viene eseguita solo dopo che il letto è stato irrigato.

Parassiti e malattie delle carote con foto

Malattie delle carote

Le carote possono danneggiare vari insetti e malattie dannosi, quindi ogni giardiniere deve sapere cosa fare in un caso particolare per preservare il raccolto. Per questa cultura, il pericolo maggiore è rappresentato da malattie come: fomosi, batteriosi, septoria, marciume grigio, bianco, rosso e nero.

Batteriosi

Batteriosi: la sua diffusione si verifica insieme a detriti e semi di piante. A questo proposito, dopo che il raccolto è stato raccolto, i resti delle cime devono essere rimossi dal sito e il materiale del seme deve essere pre-seminato prima della semina, per questo viene riscaldato in acqua calda (circa 52 gradi).

Marciume grigio e bianco

Marciume grigio e bianco: quasi tutte le colture orticole sono suscettibili a queste malattie. I loro sintomi di solito compaiono durante la conservazione delle verdure. A scopo preventivo, è necessario calcare il terreno acido, non esagerare con la concimazione con fertilizzanti contenenti azoto, rimuovere tutta l'erba in modo tempestivo e prima di deporre le verdure per la conservazione, vengono spolverate con gesso. È anche molto importante creare condizioni di conservazione ottimali per le colture di radici, mentre lo stoccaggio deve avere una buona ventilazione.

Malattia del feltro (marciume rosso)

Malattia del feltro (marciume rosso): all'inizio si formano macchie viola o marroni sulle colture di radici colpite. Man mano che la malattia progredisce, scompaiono e al loro posto si forma la sclerozia del fungo nero. Tutte le colture di radici sono suscettibili a questa malattia: carote, rape, barbabietole, rape, prezzemolo, ecc. La ragione dello sviluppo di questa malattia è l'introduzione di letame nel terreno come fertilizzante organico. Gli ortaggi a radice colpiti vengono conservati separatamente da quelli sani.

Marciume nero

Marciume nero: le aree marce di un colore nero carbone appaiono sul raccolto di radici interessato. Questa malattia rappresenta il pericolo maggiore per i testicoli delle carote. Le carote colpite dovrebbero essere rimosse e distrutte il prima possibile. Per evitare che i semi prima della semina vengano trattati con la soluzione di Tigam (0,5%).

Septoria

Septoria: piccole macchie clorotiche compaiono sul fogliame di un cespuglio malato. Man mano che la malattia progredisce, diventano marroni e hanno un bordo rosso. L'elevata umidità contribuisce alla rapida diffusione della malattia. Ai primi sintomi della malattia, il letto viene sottoposto a trattamento ripetuto con una soluzione di miscela bordolese (1%) con un intervallo di miele in sessioni di 1,5 settimane. Quei cespugli gravemente colpiti devono essere dissotterrati e distrutti. Quando il raccolto viene raccolto, i residui vegetali vengono bruciati. Per evitare la semina, il seme viene riscaldato in acqua calda prima della semina e poi immediatamente raffreddato in acqua fredda. Inoltre, preparando il sito per la semina di carote, è necessario aggiungere fertilizzanti al fosforo di potassio al terreno per scavare.

Fomoz

Fomosi: danneggia gli steli dei testicoli e le loro infiorescenze. Quindi compaiono macchie marroni nella parte superiore della radice, che si approfondiscono nel tempo e l'intero raccolto della radice è interessato. Su terreni leggeri, questa malattia si sviluppa più rapidamente. A scopo preventivo, prima della semina, il seme deve essere trattato con la soluzione di Tigam (0,5%) e le radici infette devono essere immediatamente rimosse.

Parassiti della carota

Falene invernali, lumache, mosche carote e wireworm possono danneggiare questo raccolto.

Lumache

Lumache: se ce ne sono poche, puoi raccoglierle a mano. Se i gasteropodi hanno inondato il sito, dovrai combatterli con l'aiuto di trappole fatte in casa.Per fare questo, piccole lattine dovrebbero essere scavate in diversi punti del sito, che sono piene di birra, il suo aroma attirerà un gran numero di lumache nelle trappole. Se è disponibile un'anguria o una zucca, è necessario tagliarla a pezzi che vengono disposti sulla superficie del sito, al mattino sarà solo necessario raccogliere i parassiti che sono strisciati per mangiare le "leccornie" lasciate da te. Puoi anche coprire la superficie del sito con uno strato di cenere di legno, perfosfato polverizzato o aghi.

Wireworms

I wireworm sono in realtà larve di schiaccianoci scure. Possono danneggiare non solo le carote, ma anche colture come cetrioli, sedano, fragole, cavoli, pomodori e patate. La lunghezza di un coleottero adulto è di circa 10 mm, ha un colore marrone-nero e le sue elitre sono di colore rosso chiaro. Il clicker femmina depone le uova, in cui ci sono circa 200 uova. Si schiudono larve cilindriche giallo-brunastre, raggiungono una lunghezza di circa 40 mm, il loro sviluppo si osserva per 3-5 anni. Per liberare l'area dal wireworm, sono necessarie anche le trappole. Per fare questo, sul sito, è necessario creare diversi pozzi non molto profondi, in cui vengono inseriti pezzi di qualsiasi radice (patate, carote, barbabietole, ecc.) O erba mezza troppo matura. Quindi il buco viene coperto di terra e viene posizionato un piolo per non dimenticare dove si trova. Dopo alcuni giorni, il buco deve essere scavato e l'esca, con i parassiti raccolti in essa, deve essere distrutta.

Bruchi di falena invernale

I bruchi dello scoop invernale: feriscono le parti aeree del cespuglio e danneggiano anche i germogli e le radici, rosicchiandoli. Questi bruchi danneggiano anche pomodori, prezzemolo, cipolle, cavolo rapa, barbabietole, cetrioli e patate. Per sbarazzarsi dei bruchi, il giardino viene spruzzato con un preparato insetticida, seguendo le istruzioni ad esso allegate, ad esempio, è possibile utilizzare Cyanox, Revikurt, Ambush, Anometrin o Etaphos.

Per prevenire la comparsa di una mosca di carota, le cipolle vengono piantate tra le file con le carote.

Pulizia e conservazione delle carote

La raccolta delle carote consiste in diverse fasi. Innanzitutto, le piantagioni vengono gradualmente diradate; per questo, le carote possono essere estratte per tutta la stagione per cucinare. Di conseguenza, le verdure rimanenti riceveranno molti più nutrienti e il loro guadagno di massa sarà più attivo. A luglio vengono raccolte le varietà a maturazione precoce di questa pianta. Le colture di radici delle varietà a maturazione media vengono scavate in agosto. E la raccolta delle varietà a maturazione tardiva, che possono essere conservate a lungo, viene effettuata nella seconda metà di settembre.

La raccolta avviene in una giornata soleggiata, asciutta e calda. Se il terreno è leggero, la carota può essere estratta afferrando le cime. E se il terreno è pesante, è necessario rimuovere le radici da esso con una pala. Le radici scavate devono essere ordinate, mentre tutte le carote ferite vengono messe da parte per ulteriori lavorazioni. Per quei raccolti di radici che sono adatti per la conservazione, tutto il fogliame deve essere rimosso fino alla testa, dopo di che vengono disposti sotto una chioma e lasciati asciugare per diversi giorni. Il raccolto può quindi essere raccolto per lo stoccaggio. Una cantina o un seminterrato è l'ideale per conservare un tale ortaggio, le carote vengono poste in scatole di plastica o legno, mentre dovrebbero essere cosparse di sabbia asciutta in modo che le radici non si tocchino. Se lo desideri, sostituisci la sabbia con il muschio. Alcuni giardinieri usano gesso schiacciato e bucce di cipolla per questo scopo, grazie a questo riempimento eccessivo, il raccolto sarà protetto dal marciume. C'è un altro metodo per conservare le carote, che consiste nel glassare le carote con l'argilla. L'argilla viene mescolata con l'acqua fino a ottenere una consistenza cremosa, dopodiché le radici vengono alternativamente immerse in questa chiacchiera e disposte sulla griglia. Quando si asciugano, vengono rimossi con cura per riporli.Tale carota, se conservata in una cantina asciutta ad una temperatura di circa 0 gradi, conserva la sua succosità e freschezza fino alla primavera.

Tipi e varietà di carote con foto e nomi

La maggior parte delle persone crede che le carote debbano essere di colore rosso-arancio e avere una forma conica, ma questo è tutt'altro che vero. La carota arancione divenne solo nel 17 ° secolo, e prima era diversa, ad esempio, nell'impero romano un tale ortaggio era bianco, in alcuni paesi dell'Europa occidentale - nero e nell'antico Egitto - viola. Nelle prime tele degli artisti olandesi, puoi vedere l'immagine delle carote gialle e viola. Quando sono comparse le prime carote di colore arancione, avevano un colore molto chiaro, poiché contenevano una piccola quantità di carotene (3-4 volte inferiore rispetto alle varietà moderne). Nel 2002, la varietà di carote viola è stata ricreata ed è ora disponibile per l'acquisto gratuito. I pigmenti viola sono antocianidine, oltre a tali carote, queste sostanze si trovano nelle barbabietole, nel basilico viola e nel cavolo rosso, aiutano a migliorare il funzionamento del cervello e del sistema cardiovascolare, aiutano a purificare il sangue dai grassi e dal colesterolo. Il lavoro di riproduzione viene effettuato anche nella direzione di cambiare le dimensioni e la forma delle radici, quindi oggi ci sono varietà con una forma quasi rotonda, a forma di fuso, conica, appuntita e anche con punte arrotondate.

La maggior parte delle varietà di questo ortaggio sono divise in varietà. Varietà principali:

1. Paris Carotel... Questa varietà molto precoce è ad alto rendimento, anche se viene coltivata su terreni argillosi o scarsamente coltivati, il giardiniere non sarà comunque lasciato senza raccolto. Gli ortaggi a radice dolci e teneri hanno una forma arrotondata simile al ravanello, raggiungono i 40 mm di diametro.
2. Amsterdam... Questa serie di varietà a maturazione precoce non è destinata alla conservazione a lungo termine. Gli ortaggi a radice dolci, succosi e teneri hanno un nucleo piccolo e una forma cilindrica con un'estremità arrotondata, la loro lunghezza va dai 15 ai 17 centimetri e raggiungono i 20–25 mm di diametro. Tuttavia, va tenuto presente che queste verdure sono molto fragili e, se maneggiate con noncuranza durante la raccolta, si feriscono facilmente.
3. Nantes... La forma delle radici succose e dolci è cilindrica con un'estremità arrotondata, la loro lunghezza è di circa 22 centimetri e il diametro raggiunge i 30-40 mm. Adatto per il cibo in estate e anche per la conservazione.
4. Berlikum-Nantes... Le radici cilindriche hanno estremità affilate e sono più grandi rispetto a Nantes. Tali ortaggi a radice sono adatti per la conservazione a lungo termine, ma il loro gusto è leggermente inferiore a quello delle serie di varietà sopra descritte.
5. imperatore... La lunghezza delle radici è di circa 25 centimetri, hanno una forma conica con un'estremità affilata. Le varietà incluse in questa serie differiscono tra loro per gusto (ce ne sono di dolci e poco dolci), fragilità e grado di conservazione della qualità delle radici, in alcune varietà possono essere facilmente danneggiate se maneggiate con noncuranza.
6. Flakke... Questa serie ha le radici più forti e più lunghe (circa 0,3 m). Il peso del raccolto di radici può raggiungere 0,5 kg o più. La stagione di crescita per tali varietà è piuttosto lunga e queste radici sono adatte per la conservazione a lungo termine, ma in termini di gusto sono inferiori alle carote di Amsterdam e Nantes.

Inoltre, tutte le varietà destinate al terreno aperto sono suddivise in base allo scopo della coltivazione. Le seguenti varietà sono piuttosto esotiche:

1. Elisir viola F1... Dall'alto, le radici hanno un colore viola con una sfumatura viola e la loro carne è arancione. In lunghezza, raggiungono i 20 centimetri. Tali carote sono adatte per insalate e anche per il decapaggio.
2. Taglia russa... Questa varietà, rappresentativa della serie di varietà Imperator, si distingue tra le altre per le dimensioni delle sue radici. Se coltivati ​​in terreni leggeri, la loro lunghezza può raggiungere 0,3 m e il loro peso può arrivare fino a 1 kg.Questi grandi ortaggi a radice hanno una polpa molto succosa e gustosa, un ricco colore arancione e un piccolo nucleo.
3. Mirtillo rosso polare... Questa varietà appartiene alla varietà parigina Carotel. Esternamente, gli ortaggi a radice, che hanno una forma quasi arrotondata, sono simili ai mirtilli rossi, contengono una grande quantità di zuccheri e sostanze secche. Adatto per la conservazione e l'inscatolamento a lungo termine.
4. Minicore... Questa varietà a maturazione precoce appartiene alla serie di varietà Amsterdam. La lunghezza delle piccole radici succose va dai 13 ai 15 centimetri, hanno una forma cilindrica e un gusto delicato. Tali carote sono adatte per la conservazione della frutta intera.

Se il giardiniere è interessato al gusto delle radici e alla quantità di nutrienti in esse contenute, dovrebbe prestare attenzione alle seguenti varietà:

1. Helzmaster... Questa varietà, appartenente alla varietà Flakke, è stata creata di recente e contiene una grande quantità di beta-carotene. Se confrontata con altre varietà, questa sostanza non è inferiore a 1/3. Le colture di radici lisce di lampone rosso hanno un nucleo più luminoso, hanno una lunghezza media di 22 centimetri.
2. Gourmet di zucchero... Questo ibrido appartiene alla serie di varietà Emperor. La lunghezza degli ortaggi a radice arancione scuro è di circa 25 centimetri, il loro nucleo è piccolo e la superficie è liscia.
3. Praline... La varietà appartiene alla serie di varietà Nantes. Gli ortaggi a radice rosso-arancio contengono una grande quantità di carotene, non hanno praticamente alcun nucleo e la loro lunghezza è di circa 20 centimetri. Queste carote sono deliziose, tenere, dolci e succose.
4. Losinoostrovskaya 13... Varietà a maturazione media, adatta per lunghi periodi di conservazione. La lunghezza del raccolto di radici va da 15 a 18 centimetri.

Alcuni giardinieri preferiscono varietà resistenti alle malattie, alla resa e alla buona qualità di conservazione. Dovrebbero prestare attenzione a varietà come:

1. Sansone... Una varietà ad alto rendimento con un periodo di maturazione medio, che è un rappresentante della serie di varietà di Nantes. La forma degli ortaggi a radice arancione intenso è cilindrica, la loro polpa è dolce, succosa e croccante.
2. Moe... Questa varietà tardiva della serie di varietà Imperator si distingue per l'elevata resa e la buona qualità di conservazione. La forma delle radici succose arancioni ricche è conica e raggiungono una lunghezza di circa 20 centimetri.
3. Flakke... Varietà a maturazione media, cresce bene anche in terreni pesanti. La forma delle radici è fusiforme, hanno occhi appena percettibili e la loro lunghezza è di circa 30 centimetri.
4. Forto... Questa varietà medio-precoce appartiene alla serie di varietà Nantes. La forma anche di gustosi ortaggi a radice è cilindrica, la loro lunghezza va da 18 a 20 centimetri. Questa varietà ha rese elevate ed è adatta per la conservazione a lungo termine.

Inoltre, le varietà di questa cultura sono suddivise in base al periodo di maturazione:

• maturazione precoce o precoce - la raccolta viene effettuata dopo 85-100 giorni;
• periodo di maturazione medio - le radici vengono raccolte dopo 105-120 giorni;
• tardi: le radici maturano in circa 125 giorni.

Le migliori varietà a maturazione precoce: Alenka, Belgien White, Dragon, Zabava, Bangor, Kinby, Kolorit, Laguna e Tushon. Varietà popolari a maturazione media: Vitamin, Altair, Viking, Callisto, Canada, Leander, Olympian e Chantenay Royal. Le migliori varietà a maturazione tardiva: Queen of Autumn, Vita Longa, Yellowstone, Selecta, Perfection, Totem, Tinga, Olympus, Skarla.

Ravanello Ravanello Patate Rape Rapa svedese Pastinaca Barbabietola Patata dolce