aneto

L'aneto (Anethum) è una pianta erbacea annuale che appartiene al genere monotipico della famiglia Umbrella. Questo genere è rappresentato dal tipo di aneto da giardino, o odoroso. In condizioni naturali, una tale pianta può essere trovata nelle regioni sud-occidentali o centrali dell'Asia, nella parte settentrionale dell'Africa e nell'Himalaya. E questa specie è coltivata in tutti i paesi. Già nell'antico Egitto, l'uomo sapeva dell'esistenza dell'aneto, ma una tale pianta iniziò ad essere usata come spezia nei paesi europei solo nel XVI secolo. Oggi questa pianta, che si distingue per la sua assenza di pretese e resistenza al gelo, è molto richiesta sia in medicina che in cucina.

Breve descrizione della coltivazione

1. Atterraggio... La semina di semi di aneto in terreno aperto è necessaria all'inizio della primavera, quindi può essere seminata ogni 15 giorni. Se l'aneto viene coltivato in casa, puoi seminarlo in qualsiasi momento. I semi di aneto arbustivo vengono seminati per le piantine a marzo e trapiantati in terreno aperto dopo poco più di 4 settimane.
2. Illuminazione... Zona ombreggiata o soleggiata.
3. Priming... Terreno ben fertilizzato, sciolto, neutro.
4. Irrigazione... È necessario annaffiare spesso, nei giorni caldi 2 volte al giorno, mentre vengono prelevati 2-3 secchi d'acqua per 1 metro quadrato della trama.
5. Fertilizzante... Se l'aneto viene coltivato in terreno pre-fertilizzato, non ha bisogno di essere nutrito. I fertilizzanti contenenti azoto devono essere aggiunti al terreno impoverito, per questo viene utilizzata l'infusione di ortica fermentata.
6. Riproduzione... Modo generativo (seme).
7. Insetti nocivi... Tende a ombrello, insetti italiani (scutellidi striati), scarabei e mosche della carota, meloni, afidi della carota e del salice.
8. Malattie... Gamba nera, oidio, fusarium, fomosi, cercosporosi e ruggine.

Caratteristiche di aneto

L'aneto è un'erba che ha un aroma potente e speziato. L'altezza di un singolo stelo diritto varia da 0,4 a 1,5 m, la sua superficie verde scuro è finemente scanalata. La forma delle placche fogliari è ovoidale, sono sezionate in 3 o 4 parti, i lobuli dell'ultimo ordine sono lineari filamentosi o setola.Gli ombrelli, che raggiungono i 20–90 mm di diametro, sono costituiti da fiori gialli e sono raccolti in infiorescenze umbellate con un diametro di 15–20 centimetri. Il frutto è un raccolto ritagliato. I semi sono ovoidali o largamente ellittici, sono lunghi fino a 0,5 cm e spessi fino a 0,35 cm La fioritura inizia in giugno o luglio, mentre la maturazione dei frutti avviene da luglio a settembre.

Piantare aneto

A che ora seminare

La prima volta che si seminano i semi in piena terra è all'inizio del periodo primaverile. Affinché l'aneto fresco sia disponibile sulla tavola in primavera, estate e autunno, i giardinieri ricorrono spesso alla semina con nastro trasportatore, mentre la semina dovrebbe essere 1 volta in 10-12 giorni dall'inizio della primavera agli ultimi giorni di agosto.

Se la semina dell'aneto è prevista per la primavera, la preparazione del sito dovrà essere eseguita in autunno. Tuttavia, i fertilizzanti organici (letame) vengono applicati al meglio sotto i predecessori di aneto e non sotto questa coltura. I migliori precursori dell'aneto sono barbabietole, legumi, cavoli e cetrioli. Quelle aree in cui erano precedentemente coltivati ​​i rappresentanti della famiglia Umbrella (prezzemolo, finocchio, carote, cumino e pastinaca) non sono adatte alla coltivazione di aneto. Questa coltura non è consigliata per essere coltivata accanto al prezzemolo o alle carote. È meglio coltivare aglio e aneto nelle vicinanze. Inoltre, l'aneto cresce bene accanto alle patate.

All'inizio della primavera, prima di seminare, il terreno deve essere allentato con un rastrello e devono essere aggiunti 15-20 grammi di sale di potassio, la stessa quantità di urea e 20-30 grammi di perfosfato per 1 metro quadrato.

Regole di semina

Il materiale del seme necessita di una preparazione pre-semina, per questo è necessario riempirlo d'acqua per 3-4 ore, durante questo periodo deve essere sostituito più volte, questo rimuoverà le sostanze dai semi che rallentano la loro germinazione. Quindi il seme viene conservato per un paio d'ore in una soluzione di forte potassio manganese. Successivamente, deve essere accuratamente risciacquato e asciugato. Quindi i semi vengono seminati in scanalature, la cui profondità dovrebbe essere di circa 20 mm, mentre la distanza tra loro dovrebbe essere compresa tra 15 e 20 centimetri. È necessario distribuire i semi nella scanalatura in modo tale che la distanza tra loro sia compresa tra 10 e 20 mm, quindi i semi devono essere riparati e il letto del giardino innaffiato.

La germinazione dei semi viene osservata a una temperatura di 5 gradi, affinché le piantine appaiano il prima possibile, la superficie del sito deve essere coperta con un agrospan. I primi scatti dovrebbero apparire dopo 7-14 giorni.

Aneto crescente su un davanzale

Semina

Qual è il tempo per seminare aneto in casa? In questo caso, puoi seminare aneto in qualsiasi momento dell'anno. Ma se vuoi che le verdure fresche e profumate siano lì in inverno, allora devi sapere quale varietà devi seminare. Le varietà precoci di aneto cespuglioso come Grenadier, Gribovsky e Richelieu sono più adatte per la coltivazione indoor.

I semi necessitano della stessa preparazione preliminare della semina in terreno aperto. I semi vengono approfonditi nel substrato di 10-20 mm e per la semina vengono utilizzati grandi contenitori, sul fondo dei quali è realizzato uno strato di drenaggio e sopra è coperto con una miscela di terreno inumidita, che consiste in fibra di cocco e vermicompost (2: 1). Quindi il contenitore deve essere coperto con pellicola o vetro, quindi viene rimosso in un luogo buio. Le colture devono essere fornite con una ventilazione regolare e la condensa deve essere rimossa dal rifugio in modo tempestivo. Le prime piantine dovrebbero apparire dopo 15 giorni. Quando ciò accade, il rifugio viene rimosso e il contenitore viene spostato in un luogo ben illuminato.

Regole per la cura della stanza

I germogli densi devono essere diradati, poiché questa pianta reagisce in modo estremamente negativo alla tenuta. È meglio avere una distanza di 20-30 mm tra le piante. La stanza dovrebbe essere fresca, poiché le piantine possono allungarsi quando sono calde. Dopo la comparsa delle piantine, la temperatura nella stanza dovrebbe essere ridotta di 2 gradi per 7 giorni.Per questo, le piantine possono essere trasferite su un balcone isolato. Trascorsi 7 giorni, la temperatura deve essere aumentata a 15-18 gradi. Questa temperatura è ottimale per la coltivazione dell'aneto. In un momento in cui le notti sono più lunghe dei giorni, questa pianta cresciuta su un davanzale necessita di illuminazione aggiuntiva. Per fare ciò, una lampada fluorescente da 40-80 W viene installata sopra il contenitore con aneto a una distanza di circa 0,6 m. Le piantine devono essere illuminate al mattino presto per 5-6 ore.

Come innaffiare

Poiché questa coltura reagisce in modo estremamente negativo al cloro, l'acqua viene utilizzata per l'irrigazione che è stata stabilizzata per 24 ore, dovrebbe essere a temperatura ambiente o leggermente più calda. Ma è meglio annaffiare la pianta con acqua passata attraverso un magnete o acqua sciolta. Va notato che il substrato nel contenitore deve essere costantemente sciolto e leggermente umido. Non si dovrebbe permettere all'acqua di ristagnare nella miscela di terreno, poiché ciò potrebbe causare lo sviluppo di una gamba nera. Una tale pianta, coltivata in ambienti interni, dovrebbe essere regolarmente inumidita da uno spruzzatore, soprattutto se un contenitore con aneto si trova accanto a un dispositivo di riscaldamento.

Fertilizzante

L'alimentazione delle piante viene effettuata 1 volta in 2 settimane, per questo usano una soluzione di fertilizzante minerale complesso (ad esempio, Rainbow o Ideal) in una concentrazione debole. Ricorda che se viene applicato troppo fertilizzante al substrato, l'aneto giovane morirà. Prima di iniziare l'alimentazione, le piante vengono annaffiate, dopodiché si consiglia di spruzzarle con acqua pulita, questo eviterà la comparsa di ustioni sui piatti fogliari. La medicazione fogliare può essere utilizzata anche per fertilizzare l'aneto, ma in questo caso la concentrazione della soluzione nutritiva dovrebbe essere molto, molto debole.

Aneto in crescita in campo aperto

Come seminare semi di aneto in terreno aperto è descritto più dettagliatamente sopra. Questa sezione discuterà come piantare correttamente le piantine di questa pianta nel giardino. Gli esperti raccomandano di coltivare varietà di cespugli di aneto esclusivamente attraverso le piantine e questo metodo ti consentirà anche di ottenere un raccolto anticipato.

La semina delle piantine viene effettuata a marzo, dovrebbe essere coltivata su un davanzale o in una serra. Dopo 4-5 settimane, le piante vengono trapiantate in terreno aperto, mentre dovrebbero svilupparsi da 3 a 5 veri piatti fogliari. La semina viene effettuata in una giornata nuvolosa o di sera, poiché i raggi diretti del sole possono danneggiare le piantine. Per non diradare l'aneto, quando si pianta tra i cespugli, è necessario osservare una distanza da 0,2 a 0,3 m, mentre la distanza tra le file dovrebbe essere all'incirca la stessa. Quando le piante sono piantate, il terreno non deve essere compattato molto, ma il giardino deve essere annaffiato, dopodiché la sua superficie deve essere pacciamata con terreno asciutto. Si consiglia di proteggere le piantine piantate dalla luce solare diretta per diversi giorni.

Dopo l'inizio della formazione dei germogli in fiore, si consiglia di rimuoverli, per questo motivo la crescita dei rami laterali aumenterà.

Regole di cura

È molto facile coltivare un tale raccolto in terreno aperto. Per fare questo, è sufficiente annaffiare, nutrire, diserbare e diradare le piante in modo tempestivo e anche allentare regolarmente la superficie dei letti. Il terreno sul sito deve essere allentato a una profondità di cinque centimetri e questo viene fatto immediatamente dopo che le piantine sono completamente radicate. Il prossimo paio di allentamento viene eseguito a un intervallo di 15 giorni, lo fanno dopo la pioggia o l'irrigazione, mentre il terreno deve essere allentato a una profondità di 10-12 centimetri.

Mentre le piante sono giovani, è molto importante rimuovere le erbacce dal giardino in tempo. Dopo che i cespugli crescono e diventano più forti, l'erba non sarà più in grado di infliggere loro danni tangibili.

Come innaffiare

L'irrigazione dell'aneto dovrebbe essere sistematica e frequente, altrimenti i cespugli perdono il loro gusto, ingialliscono e talvolta perdono il loro effetto curativo.Nei giorni caldi, l'irrigazione dovrebbe essere effettuata 2 volte al giorno. Se hai una tale opportunità, installa un sistema di irrigazione automatico. Per annaffiare 1 metro quadrato del giardino, vengono presi 2-3 secchi d'acqua.

Top condimento di aneto

I cespugli vengono alimentati con un fertilizzante contenente azoto, tuttavia, va ricordato che possono accumulare nitrati, a tal proposito è meglio utilizzare un infuso di ortica fermentato per 5 giorni come fertilizzante. Tale fertilizzazione non solo saturerà la pianta con azoto, ma distruggerà anche gli afidi. Non è consigliabile utilizzare preparati insetticidi per la lavorazione dell'aneto, soprattutto quando rimangono meno di 15 giorni prima della raccolta.

Se necessario, vengono applicati da 10 a 15 grammi di fertilizzante al fosforo di potassio per 1 metro quadrato della trama.

Come e quando raccogliere i semi di aneto

Dopo che i semi sono asciutti, sembreranno dischi marroni piatti e possono essere facilmente separati dall'ombrello. Quando ciò accade, possono essere raccolti. Rimangono vitali per 3 o 4 anni. Quando i semi vengono raccolti, dovrebbero essere stesi ad asciugare in un luogo asciutto ben ventilato, dovrebbero essere completamente asciutti.

Cosa può essere coltivato dopo l'aneto

Il letto di aneto è adatto per la coltivazione di colture come aglio, piselli, pomodori, cipolle, fagioli e patate. Una tale trama non è adatta per i rappresentanti in crescita della famiglia degli ombrelli (sedano), poiché hanno insetti e malattie dannosi comuni. In quest'area sarà possibile seminare piante come aneto solo dopo 4 o 5 anni.

Parassiti e malattie dell'aneto con foto e nomi

Malattie dell'aneto

L'aneto è molto resistente alle malattie, ma può anche soffrirne, soprattutto se viene curato in modo improprio o se non si rispettano le regole della tecnologia agricola di questa cultura. I cespugli possono ammalarsi di muffa polverosa, fosfosi, ruggine, zampa nera, fusarium o cercospora.

Blackleg

Nei giovani cespugli con zampe nere, il colletto della radice è interessato, per questo diventa nero, si ammorbidisce, diventa sottile e decade. La pianta cade e poi appassisce. Di solito si ammalano a causa di violazioni delle regole di cura, ad esempio a causa di irrigazione eccessiva, aria stagnante, sbalzi di temperatura improvvisi, mancanza di luce o quando vengono coltivati ​​in un luogo ombreggiato. Non appena si notano i primi sintomi della malattia, i cespugli devono essere spruzzati con la soluzione di Fundazole.

Muffa polverosa

L'oidio colpisce le parti aeree dei cespugli, mentre su di esse appare una fioritura biancastra. La malattia si sviluppa più attivamente nelle giornate calde con elevata umidità. Le piante colpite avranno bisogno di un trattamento con zolfo colloidale.

Peronosporosi

A causa della peronospora (peronosporosi), sulle parti aeree del cespuglio compaiono macchie clorotiche, che gradualmente diventano marroni, sulla loro superficie inferiore si forma una fioritura viola sporco ben distinguibile. Ai primi sintomi della malattia, i cespugli vengono spruzzati con una soluzione di miscela bordolese (1%) o ossicloruro di rame (40 grammi per secchio d'acqua).

Fomoz

Quando una fomosi è danneggiata, si formano macchie marroni su germogli, fogliame e infiorescenze, e anche l'apparato radicale ne soffre, sulla cui superficie compaiono strisce scure, disposte in file. A scopo preventivo, prima della semina, è necessario riscaldare il seme per 30 minuti. in acqua calda, quindi immediatamente immerso in acqua fredda, dopodiché deve essere asciugato a flusso libero. I cespugli malati devono essere trattati con una soluzione di miscela bordolese (1%). Se necessario, l'aneto può essere spruzzato con questa miscela più volte con una pausa di 10-12 giorni. Tuttavia, l'ultima volta che i cespugli devono essere lavorati entro e non oltre mezzo mese prima della raccolta. Prima di mangiare o lavorare tale aneto, le verdure devono essere accuratamente risciacquate in acqua corrente.

Cercosporosi

Quando una pianta è malata di cercosporosi, sulla superficie delle infiorescenze e dei germogli compaiono macchie di sporco giallo-marrone, che raggiungono 0,6 centimetri di diametro, man mano che la malattia progredisce, il loro centro diventa pallido, mentre il bordo rimane marrone scuro. Per sbarazzarsi di questa malattia, per l'elaborazione è necessario utilizzare gli stessi mezzi di quando si spruzzano i cespugli dalla fomosi.

Fusarium appassito

Lo sviluppo dell'avvizzimento del fusarium si osserva nei cespugli durante la formazione di 3-4 veri piatti fogliari. Le macchie clorotiche si formano sulla superficie delle piante, quindi si abbassano. La malattia si sviluppa rapidamente quando il terreno è surriscaldato, l'acqua ristagna o quando il sistema radicale viene danneggiato durante l'allentamento. I cespugli possono essere curati solo in una fase iniziale dello sviluppo della malattia, mentre per la spruzzatura viene utilizzata una soluzione di un preparato fungicida. I cespugli gravemente colpiti devono essere estratti e distrutti. Ai fini della prevenzione, è necessario aderire alle regole della rotazione delle colture di aneto e, per la coltivazione, scegliere quelle varietà resistenti all'appassimento del fusarium.

Ruggine

Quando l'aneto è danneggiato dalla ruggine nelle prime settimane estive, si formano cuscini giallo-brunastri sul lato inferiore del fogliame, piccioli e germogli. Ai fini della prevenzione, prima della semina, il seme deve essere riscaldato in acqua riscaldata a 50 gradi, quindi deve essere immediatamente immerso in acqua fredda, dopodiché viene essiccato. I cespugli malati avranno bisogno di diversi trattamenti con una pausa di 10-12 giorni, per questo utilizzare una soluzione di poltiglia bordolese (1%). L'ultima volta che la pianta deve essere lavorata entro e non oltre 2 settimane prima del raccolto. I verdi dovrebbero essere accuratamente risciacquati in acqua corrente prima di lavorarli o mangiarli.

Parassiti dell'aneto

Molto spesso, le tende umbellate, gli insetti italiani o gli insetti a strisce, le mosche delle foglie di carota, le mosche delle carote, i meloni, le carote di salice e gli afidi della carota si depositano sull'aneto.

Mosca della carota

La mosca della carota danneggia la parte aerea del cespuglio, motivo per cui ha un ritardo nello sviluppo, mentre il fogliame all'inizio diventa rosso porpora, dopo di che ingiallisce e si secca. Molto spesso, i parassiti si depositano su quei cespugli di aneto che si trovano accanto a un giardino con carote, poiché un tale parassita è attratto dall'aroma delle cime di carota. Per proteggere i cespugli da una tale mosca, la superficie della terra lungo le file deve essere ricoperta da uno strato di una miscela composta da sabbia, a cui vengono aggiunti polvere di senape, torba secca, pepe macinato caldo o cenere di legno. Se, tuttavia, compare una mosca della carota, le piante devono essere trattate con i seguenti mezzi: Arrivo, Vantex o Karate Zeon. In questo caso, i cespugli devono essere spruzzati entro e non oltre mezzo mese prima della raccolta.

Ombrello cieco

Le tende a ombrello sono piccoli insetti che infettano tutti i membri della famiglia del sedano, sia selvatici che coltivati. Un tale parassita si nutre della linfa delle piante, che succhia da fogliame, ombrelli e steli, questo porta alla morte della vegetazione. In quei letti dove ci sono persone cieche, la resa dei cespugli è ridotta del 30-40 percento. Per sbarazzarsi di tali parassiti, i cespugli devono essere spruzzati con la soluzione Fitoverm o Actellik.

Insetti italiani

Il cieco italiano si comporta esattamente come l'ombrello cieco e danneggia allo stesso modo. Durante una stagione in una zona calda, tali parassiti possono dare 2 generazioni. Ma un tale insetto può danneggiare notevolmente l'aneto solo se nel giardino c'è un gran numero di individui. In questi casi, i cespugli devono essere spruzzati con la soluzione Actellik o Fitoverma.

Afide

L'aneto può essere danneggiato da 3 tipi di afidi: carota di salice, carota e melone. Tutti si nutrono di linfa, che viene risucchiata dalle parti aeree dei cespugli, di conseguenza, sperimentano una crescita stentata, deformazione, rughe, ingiallimento e secchezza.Va ricordato che un tale parassita è il principale portatore di malattie virali e batteriche, che attualmente sono considerate incurabili. Per cominciare, i parassiti vengono rimossi dai cespugli con un potente flusso d'acqua, quindi l'alimentazione fogliare viene eseguita utilizzando una soluzione di fertilizzante fosforo-potassio per questo. 1 secchio d'acqua deve essere combinato con 3 chilogrammi di cenere di legno, quando la miscela viene infusa per 24 ore, 1 cucchiaio grande di sapone liquido deve essere sciolto in esso, quindi deve essere filtrato e utilizzato per spruzzare i cespugli. Dopo 7 giorni, la miscela dalla superficie delle piante deve essere lavata via con acqua pulita.

Varietà di aneto

Gli esperti distinguono tutte le varietà di aneto dalla lunghezza, larghezza e forma dei segmenti dei piatti fogliari, dalla forma della rosetta e dal grado di dissezione e colore del fogliame. I giardinieri inesperti sono spesso guidati dal seguente tratto: l'inizio della formazione degli steli, in base al quale le varietà sono suddivise in maturazione precoce, media e tardiva.

Varietà a maturazione precoce

1. Gribovsky... Questa varietà fruttuosa è facile da curare. Può essere coltivato in piena terra e indoor. Questa varietà profumata è molto resistente alle malattie. L'altezza dei cespugli è di circa 25 centimetri.
2. Ulteriore... Questa varietà ha un'elevata resa e resistenza all'allettamento. Tale aneto viene coltivato per il congelamento, il cibo, viene essiccato e usato per fare sottaceti e sottaceti. La formazione della rosetta avviene 38-40 giorni dopo la comparsa delle piantine. Non c'è un rivestimento ceroso molto grande sulla superficie dei piatti a foglia verde.
3. Aurora... Una varietà così produttiva è apparsa relativamente di recente, è resistente agli insetti e alle malattie dannose e matura dopo 25 giorni. Il potente cespuglio ha una rosetta lussureggiante e internodi ravvicinati, il ricco fogliame verde profumato è molto succoso.
4. Granatiere... La maturazione di una tale varietà di cespugli avviene 35-40 giorni dopo la comparsa delle piantine. I cespugli hanno il massimo aroma nella fase di sviluppo di 3 o 4 piatti fogliari.
5. Ombrello... Anche questa varietà è apparsa non molto tempo fa, il suo periodo di maturazione è lo stesso di quello della varietà Gribovsky. Gli esperti consigliano di utilizzare questa varietà per la coltivazione in serra.

Varietà di media stagione

1. Ombrello... Il cespuglio ha rami spessi e lunghi piatti frondosi, tali verdure vengono consumate sia fresche che usate come spezie.
2. Borey... Questa varietà di cespugli si distingue per il suo aroma e la sua produttività. L'altezza delle rosette semi-rialzate è di circa 36 centimetri e includono grandi piatti a foglia verde con una tinta bluastra. I cespugli maturano in 40-60 giorni dal momento della semina ei semi maturano dopo 65-105 giorni.
3. Richelieu... Questa varietà è decorativa e resistente alle malattie. Le grandi rosette sono composte da fragranti, bellissime placche di foglie blu-verdastre di pizzo che hanno lunghi lobi. Durante la fioritura, i germogli hanno la maggior quantità di fogliame.
4. Kibray... Questa varietà ha una resa elevata e resistenza all'oidio. Può essere coltivato sia in serra che in piena terra. I verdi maturano non più di 45 giorni dopo la comparsa delle piantine ei semi maturano dopo 70 giorni. Il fogliame verdastro, succoso e profumato è molto delicato.
5. Alligatore... La varietà di cespugli ha placche fogliari che vengono sollevate sopra la superficie del terreno, il che è molto conveniente durante la raccolta. La maturazione delle verdure avviene 42–45 giorni dopo la comparsa delle piantine, tuttavia, è possibile tagliare le verdure per il cibo prima.
6. Lesnogorodsky... Questa varietà, caratterizzata da alta resa e resistenza alle malattie, ha una caratteristica, ad esempio, sui cespugli in autunno, quando i semi del fogliame maturano, rimane ancora profumata grande e verde, e allo stesso tempo contiene una grande quantità di provitamina A e vitamina C ...

Varietà a maturazione tardiva

1. Saluto... Una tale varietà di cespugli si distingue per la sua resa, i cespugli raggiungono un'altezza di circa un metro e mezzo e maturano in 35-45 giorni. Il gambo densamente frondoso è molto forte. Fogliame molto profumato di colore verde scuro con una sfumatura bluastra, è grande e delicato. Questa varietà è preziosa perché il fogliame cresce molto rapidamente dopo il taglio e gli ombrelli si formano lentamente.
2. Buyan... La varietà è resistente alle malattie, viene coltivata in terreno aperto attraverso piantine. Nei cespugli succulenti, i germogli non diventano grossolani per molto tempo, mentre c'è una forte fioritura cerosa sulla superficie del fogliame profumato.
3. brina... La varietà, che si distingue per la sua resa, viene utilizzata per la conservazione e il congelamento, oltre che per alimenti freschi. Le piante molto frondose hanno grandi ombrelli e una rosetta rialzata, costituita da lunghe placche fogliari verde-bluastre fortemente sezionate, sulla cui superficie è presente un rivestimento ceroso.
4. Cattivo... Varietà profumata, contraddistinta dalla sua produttività, ha fogliame verde-grigio, sulla cui superficie è presente una fioritura cerosa. Molto spesso, le verdure sono usate per cibi freschi, ma possono anche essere usate come spezie per i piatti.
5. Kutuzovsky... Questa varietà matura 41–44 giorni dopo la comparsa delle piantine. Il fogliame fragrante delicato e grande è verdastro, raggiunge circa 20 centimetri di lunghezza, è sezionato in segmenti filiformi. I cespugli sono molto frondosi. Sono coltivati ​​per l'essiccazione, il congelamento, come spezia e per la preparazione di salamoia e sottaceti.

Proprietà dell'aneto

Proprietà utili di aneto

L'aneto può essere consumato tutto l'anno. Contiene sostanze necessarie per il corpo umano come: acido nicotinico e ascorbico, carotene, tiamina, riboflavina, pectine, flavonoidi, vitamine A, B2, B6, C, PP, oltre a potassio, ferro, fosforo e calcio. La composizione del frutto contiene un'alta concentrazione di olio grasso, costituito da acidi palmetico, oleico e linoleico.

Tutte le parti della pianta contengono olio essenziale, che ha un caratteristico aroma di aneto. Il fogliame contiene magnesio e sali di ferro in una forma facilmente digeribile, aiutano a potenziare i processi di emopoiesi. E l'olio essenziale incluso nella composizione aiuta a stimolare la formazione di enzimi digestivi e biliari e disinfettano anche gli organi dell'apparato digerente e genito-urinario. Un farmaco chiamato Anetin è prodotto da questa pianta nell'industria medica, stimola il lavoro del muscolo cardiaco e espande anche i vasi del cervello e del cuore, di conseguenza, la loro nutrizione viene aumentata più volte.

Questa cultura è molto vantaggiosa per le donne che allattano, poiché aiuta a stimolare l'allattamento. Si consiglia inoltre di utilizzare l'aneto per ipertensione, problemi respiratori e disturbi visivi. I mezzi da esso hanno un effetto diuretico, sedativo e antispasmodico e anche un effetto analgesico per le ulcere gastriche o duodenali. Un infuso è fatto di semi di aneto, che aiuta a stimolare l'appetito, migliorare la digestione ed elimina anche l'infiammazione dei reni e aiuta a sbarazzarsi dell'insonnia. Mescola 2 cucchiai. acqua appena bollita con 2 cucchiaini. semi di aneto, coprire il contenitore e attendere 10 minuti. L'infuso deve essere filtrato e bevuto a 1 cucchiaio. in un giorno. Questo strumento ha un forte effetto antiallergico e antiemorroidario ed è anche usato come agente esterno per la guarigione delle ferite.

Molto apprezzata è anche una polvere ricavata dai semi di questa pianta, che migliora l'allattamento. Si mangia 3 volte al giorno, 1 grammo per 30 minuti. prima del pasto. L'infuso di fogliame elimina le borse sotto gli occhi, per questo, i dischi di cotone idrofilo imbevuti di esso devono essere messi per 10 minuti. sugli occhi. L'olio di aneto fa bene alla bronchite e alla polmonite, grazie ad esso c'è una rapida separazione del muco dalle pareti dei bronchi.Per eliminare la formazione di gas nei bambini, utilizzare l'acqua di aneto, per prepararlo è necessario combinare acqua e olio di aneto in un rapporto di 1000: 1. Inoltre, questo agente aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, aumentare la produzione di urina, rallentare la motilità intestinale e dilatare i vasi sanguigni.

Controindicazioni

Tutti possono mangiare l'aneto, perché non può danneggiare nessuno. Allo stesso tempo, i fondi che ne derivano, che aiutano ad abbassare la pressione sanguigna, causano debolezza, visione offuscata, perdita di forza e talvolta svenimento nei pazienti ipotesi. Inoltre è controindicato per chi soffre di intolleranza all'aneto. Si consiglia di mangiare tali verdure il più raramente possibile per le donne incinte e le donne durante le mestruazioni, ma non dovresti abbandonarle completamente.

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